รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


เค้กช็อคโกแลตโอริโอ้

  
เค้กช็อคโกแลตโอริโอ้

สำหรับเค้ก

* 2 ถ้วย แป้งเค้ก

* 1 1/2 ถ้วยน้ำตาลทราย

* 1/2 ถ้วยน้ำตาลทรายแดง

* 3/4​​ ถ้วย ผงโกโก้

* 2 ช้อนชา ผงฟู

* 1 1/2 ช้อนชา โซดา

* เกลือ 3/4 ช้อนชา

* น้ำมัน 3/4 ถ้วย

* 2 ฟอง ไข่ไก่

* 2 ช้อนชาวานิลลา

* 1/3 ถ้วย นม

* 1/3 ถ้วยครีมเปรี้ยว

* 1 ถ้วยน้ำเดือด
สำหรับบรรจุครีมโอรีโอ

* เนยอ่อนตัว 1/2 ถ้วย

* 1 1/2 – 2 ถ้วยน้ำตาลไอชิ่งผง

* วานิลลา 1 ช้อนชา

* นม 1 ช้อนโต๊ะ

* คุกกี้โอรีโอ 6-8 สับเป็นชิ้น
เปลือกน้ำฅาลช็อคโกแลต *

* 1/2 ถ้วย เนยละลาย

* 2/3 ถ้วย ผงโกโก้

* 2 1/2 – 3 ถ้วยน้ำตาลไอชิ่งผง

* 1/3 ถ้วยนมระเหยหรือนมปกติ

* สารสกัดจากวานิลลา 1 ช้อนชา
สำหรับเค้ก
 เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. 

1 ทั้งสองพิมพ์เค้กขนาด 9 นิ้ว ที่ทาไขมันรองกระดาษ 

2. ในชามผสมขนาดใหญ่ร่อนแป้ง ผงโกโก้ ผงฟู โซดา เกลือ. และน้ำตาล,

   เพิ่มน้ำมัน, ไข่, นมและวานิลลาครีมและผสมจนเข้ากันดี ลดความเร็วต่ำและ

  ระมัดระวัง เทน้ำเดือดใส่ลงไป ตีกับความเร็วสูงเป็นเวลา 1 นาทีเพื่อเพิ่มอากาศ

3. แป้งแบ่งเท่า ๆ กันระหว่างพิมพ์เค้กที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 28-33 นาที

   หรือจนไม้จิ้มฟันแทรกอยู่ในศูนย์ออกมาทำความสะอาด

4. นำออกจากเตาอบและพักให้เย็นเป็นเวลา 5 นาทีในพิมพ์ กลับเค้กลงบน

   ชั้นวาง.ตะแกรงระบายความร้อนให้เย็นสนิท (เมื่อเย็นห่อพลาสติก แช่เย็น

    ข้ามคืน แล้วทำการต่อ

สำหรับบรรจุครีมโอรีโอ

ตีเนยนิ่มที่มีเครื่องผสมไฟฟ้าจนกระทั่งฟูประมาณ 3 นาที

เพิ่มน้ำตาลไอชิ่งผง ครั้งละ½ถ้วยในเวลา ตีให้เข้ากันจะรวมระหว่างแต่ละนอกจาก

เพิ่มวานิลลาและนมและผสมให้เข้ากัน สำหรับน้ำตาลน้ำมันเพิ่มนมน้อยมาก สำหรับน้ำตาล เพิ่มผงน้ำตาลไอชิ่งน้อยมาก ใส่คุกกี้โอรีโอชิ้นสับ

 การแพร่กระจายเติมขึ้นด้านบนรอบเค้ก ด้านบนมีเค้กรอบที่สอง ครอบคลุมเค้กช็อคโกแลตที่มีน้ำตาล
สำหรับเปลือกน้ำฅาล

เพิ่มผงโกโก้ชามกับเนยละลายและผสมคนที่จะรวม อีกวิธีหนึ่งคือเพิ่มผงน้ำตาล

ไอชิ่งและนมคนจนเข้ากันถึงการสอดคล้องการแพร่กระจายที่คุณต้องการ

ผัดใส่วานิลลา

ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก

Chocolate Cake with Oreo Cream Filling


   
 

ช็อคโกแลตโอริโอ้เค้ก

admin • 2015/10/04


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: