รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


ขนมปังตัว S

  

 ขนมปังตัว. s

นม  1  ถ้วย
สีเหลือง. 1  ช้อนชา
ยีสต์แห้ง.  2 1/2   ช้อนชา
น้ำตาลไอชิ่ง.  3/4   ถ้วย
เนย    75.  กรัม
แป้งอเนกประสงค์.  3 1/2.   ถ้วย
ลูกเกด.  3/4  ถ้วยลูก
เกลือ.   1/2.  ช้อนชา
1 ไข่.  1.  ฟอง สำหรับ ทา
 
วิธีทำ
1 . ในหม้อขนาดเล็กอุ่นนมและเนยเข้าด้วยกันจนเนยละลาย แต่ไม่เดือดนมมันก็จะต้องการอุ่น
      เพิ่มยีสต์ในนมอุ่น ๆ และปล่อยให้มันตั้งพักให้ละลายยีสต์ การให้นมอุ่นเกินไปเพราะมัน
      จะฆ่ายีสต์ เพิ่มสีเหลืองและคนเข้าด้วยกัน
2. ในชามผสมของแป้งผงน้ำตาลไอชิ่งและเกลือ เข้าด้วยกัน
 3  เพิ่มส่วนผสมนมที่ส่วนผสมแป้งและการผสมกันจนแป้งเป็นไปอย่างราบรื่น เพิ่มลูกเกดและผสม
      จนลูกเกดกระจายในแป้ง
4. วางแป้งในชา​​มที่ทาน้ำมันครอบคลุมกับห่อพลาสติกและตั้งในจุดที่อุ่นจนขึ้นเป็นสองเท่าในขนาด
5. เปิดเตาอบที่ 400 องศา F เตรียมถาดอบที่ทาไขมันปูด้วยกระดาษทาทับอีกครั้ง
6.  โรยแป้งนวลบางส่วนที่เคาน์เตอร์ และเปิดบนเคาน์เตอร์ แบ่งออกเป็น 12 ชิ้น ม้วนแต่ละชิ้น
     เป็นเชือกประมาณ 8 นิ้วยาวและทำรูปร่างเป็นตัวอักษร “S”
7  วางม้วนบนถาดอบทาด้วยไข่เจือน้ำคลุมด้วยพลาสติกและปล่อยให้ขึ้นอีกเท่าตัวประมาณ 30 นาที
      นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีหรือจนเป็นสีเหลืองทอง
      ขอบคุณข้อมูล และรูปภาพจาก
   

  

   

ขนมปังตัว S

admin • 2015/04/04


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: