รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


เค้กช็อคโกแลตผลไม้

ส่วนผสมสำหรับเค้กผลไม้คริสต์มาส เกรละพลัมเค้ก

น้ำตาลทรายแดง – 120 กรัม
บัตเตอร์ (ไม่มีเกลือ) – 120 กรัม
เกลือ – 1/4 ช้อนชา
แป้งธรรมดา – 125 กรัม
เบกกิ้งโซดา – 1/4 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู – 1 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู – 1/2 ช้อนชา
All Spice Powder – 1/4 ช้อนชา
น้ำผลไม้ – 1/3 ถ้วยหรือ 30 มล. บรั่นดี (ใช้ที่นี่คือน้ำแอปเปิ้ล)
ผลไม้รวม – 120 กรัม (sultanas, ลูกเกด, เชอร์รี่, ลูกพรุน, วันที่, เปลือกผสม) สับ
ถั่วผสม – 120 กรัม (ถั่วแมคคาเดเมีย, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, อัลมอนด์) สับประมาณ

วิธีทำ

1. ใส่ผลไม้รวมสับผสมน้ำผลไม้ (หรือเหล้ารัม / บรั่นดีหากใช้) ลงในชามและผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้ยืนค้างคืนหรืออย่างน้อย 3 ชั่วโมง หากคุณมีเวลาแช่ผลไม้ 2-3 วันเพื่อผลลัพธ์ที่ดีกว่า
2. ในชามขนาดเล็กผสมเบคกิ้งโซดากับน้ำส้มสายชูแล้วพักไว้
3. เปิดเตาอบที่ 180C ขณะที่อยู่ในชามผสมตีเนยจนไฟอ่อนฟู เพิ่มน้ำตาลทรายแดงและผสมให้เข้ากัน
5. ตะแกรงอบผงแป้งธรรมดาเกลือ เพิ่มแป้งในแบทช์ด้วยเนยและน้ำตาลผสมตีส่วนผสมเพียง 1 นาทีที่ความเร็วต่ำถึงปานกลาง
6. เพิ่มผลไม้ที่แช่ไว้พร้อมกับน้ำผลไม้ถั่วสับผงเครื่องเทศเบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูผสมให้เข้ากัน
7. จาระบีกระป๋องขนาด 9 นิ้วและโอนแป้งเค้กในนั้น
8. นำเข้าอบประมาณ 35-40 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียสหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่อยู่ตรงกลางจะออกมาสะอาด
9. เมื่อเค้กเสร็จเย็นลงบนเค้กลวด

เค้กของเราพร้อมคุณสามารถปัดด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ฉันไม่ได้ทำอย่างนั้นเพราะฉันไม่ได้อยู่ในอารมณ์นั้น! แบ่งปันกับครอบครัวเพื่อนเพื่อเพิ่มความสุขเป็นสองเท่

แบบ
~ คุณสามารถใช้น้ำส้มแทนน้ำแอปเปิ้ลเพื่อแช่
~ หากคุณไม่มีผงเครื่องเทศให้ใช้ลูกจันทน์เทศซินนามอนผงกานพลู 1/2 ช้อนชา
~ เปลือกหวานผสมมาในขวดคุณสามารถเพิ่มเปลือกส้มหวานได้ หากคุณไม่มีทั้งสองเพิ่ม 1 ช้อนชาสีส้มหรือผิวมะนาว
~ เค้กฝานเมื่อเย็นสนิทแล้ว หากคุณพบว่าเค้กเริ่มมีคราบสกปรกให้เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีแล้วหั่นเป็นชิ้น

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ

ผลไม้เค้กช็อคโกแลต

admin • 2018/12/30


Previous Post

Next Post

ใส่ความเห็น

Your email address will not be published / Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: