รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


ขนมปังแอปเปิ้ลคาราเมล

ตัดชิ้นหนา ¼ นิ้ว
แล้วจัดแอปเปิ้ลมากกว่าซอสคาราเมล พวกเขาจะจมอยู่ในคาราเมล แต่ไม่เป็นไร!

ให้ละลายเนย 2 ช้อนโต๊ะและพักไว้
น้ำตาล 1/3 ถ้วย
และอบเชย 2 ช้อนชา
รู้สึกเพื่อเพิ่มอบเชยมากขึ้นเพื่อลิ้มรส

เพื่อให้ครีมชีสกรอกผสมชีสครีมกับ ¼ ถ้วยน้ำตาลและวานิลลา

ตอนนี้เปิดหลอดของแผ่นขนมปังเย็นหรือแผ่นเพระจันทร์เสี้ยว หากใช้ม้วนเสี้ยวโปรดหยิบเจาะรูเพื่อปิดผนึกอย่างดี

ในแผ่นแรกของส่วนผสมครีมชีสเค้กกระจายครีมชีส เติมด้วยแผ่นแป้งเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยววินาที แปรงทากับเนยละลายและโรยด้วยน้ำตาลอบเชย แตะเบา ๆ ด้วยมือเพื่อให้ติดแน่นกับเนยและทำให้ขั้นตอนต่อไปง่ายขึ้น

ถัดไปตัดแถบกว้าง 1 นิ้วกว้าง 1 นิ้ว ถ้าลายเส้นกว้างเกินไปเค้กจะสูงเกินไปและล้นกระทะและจะไม่สุกเต็มที่ในศูนย์เช่นกัน
ส่วนที่ยากที่สุดในการทำงาน ขอแนะนำให้ใส่แป้งเป็นเวลาสองสามนาทีในตู้เย็นเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อยและทำให้ง่ายต่อการม้วน

ม้วนหนึ่งแถบในเกลียวและสถานที่ในศูนย์ของกระทะ ค่อยๆยกแถบที่สองขึ้นแล้วห่อไว้รอบ ๆ ศูนย์ ต่อการเพิ่มแถบรอบ ๆ ม้วนเริ่มต้นแต่ละแถบเพิ่มเติมที่ส่วนท้ายสุดที่ลงท้ายด้วยม้วน อย่าห่อให้แน่นเพราะแป้งต้องการพื้นที่ในการกระจายขณะที่เพิ่มขึ้นในระหว่างกระบวนการอบหรือมันจะอยู่ดิบในศูนย์

เมื่อพร้อมที่จะอบเตาร้อนก่อนเตาอบที่ 350 F และวางกระทะบนแผ่นอบขนาดใหญ่เรียงรายไปด้วยกระดาษเพราะคาราเมลอาจฟองและรั่วจากกระทะ

เค้กนี้จะต้องใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง – 1 ชั่วโมงและ 15 นาทีในการอบ ด้านบนอาจจะเริ่มมีสีน้ำตาลมากเกินไปจึงเต็นท์ให้หลวม ๆ ด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียม หลังจากผิงแล้วพักไว้ประมาณ 30 นาทีในกระทะก่อนที่จะพลิกกลับบนจานที่ให้บริการ

เมื่อพร้อมที่จะให้บริการอุ่นซอสคาราเมลหากมีความหนาและฝนตกปรอยๆที่ด้านบนของแต่ละชิ้น

ขอบคุณช้อมูล รูปภาพ

ขนมปังคาราเมลแอปเปิ้ล

admin • 2018/11/25


Previous Post

Next Post

ใส่ความเห็น

Your email address will not be published / Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: