รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


พายคัสตาร์ด

ส่วนผสม A

* 250gm mentega
* 1 1/2 cwn gula halus (gula kastor)- ita guna 1 cwn pas tu + 3 sb lagi sebab ita tak guna susu cair
* 5 biji telor gred A
* 1/2 cwn serbuk koko *
* 1 1/2 cwn tepung halus *(saya guna tpng gandum je) ita guna tpg halus
* 2 sudu kecil baking powder * (bahan * diayak bersama)
* 1 sudu kecil pewarna coklat/coklat emulco
* 1/4 cwn susu cair – ita guna susu coklat UHT tu yg ita kurangkan gula takut manis sangat nanti…

Bahan B:

* 250 gm cream cheese
* 3 sudu besar gula halus (gula kastor)
* 1 sudu kecil esen vanila
* 1 biji telor gred A

“DO IT YOUR SELF”

1. Panaskan oven pada suhu 160C. Lenser tin berukuran 8x8x3 inci. Alas dasar tin dengan kertas minyak. Ketepikan.
2. Putar mentega dan gula hingga putih.
3. Masukkan telor satu persatu sambil terus memutar hingga kembang dan gula hancur.
4. Perlahankan speed, masukkan tepung sedikit demi sedikit, berselang seli dngn susu cair hingga habis.
5. Gaul rata dengan spatula. Dah siap ketepikan dulu.
6. Dalam mixing bowl lain yang bersih dan kering, masukkan cream cheese, esen vanila dan gula. Putar hingga sebati.
7. Masukkan telor dan putar hingga gula hancur dan adunan berkrim.
8. Tuangkan adunan coklat dalam loyang, ratakan.
9. Tuang pula adunan cream cheese dan ratakan dan buat selang seli hingga habis.
10. Tuangkan baki adunan coklat(akhir) dan ratakan.
11. Bakar selama 40 – 45 minit atau hingga masak. Sejukkan atas jaringan sebelum dipotong.
12. Cucuk dngn lidi kecil/btng satay untuk test kek dah masak ke belum….kalau keluar licin bermakna sudah masak. Sekiranya belum masak, tambah sedikit masa lagi.

4 COMMENTS:

admin • 2018/11/19


Previous Post

Next Post

ใส่ความเห็น

Your email address will not be published / Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: