รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


ขนมปังงา

ส่วนผสม :

1 ฟองไข่

2 ช้อนโต๊ะนมผง

น้ำเย็น 300 มล. (ไข่ + ผงนม + น้ำเย็น = 300 มล,)

น้ำตาล 50 กรัม

เกลือ 1/2 ช้อนชา

300 กรัม แป้งขนมปัง

200 กรัม แป้งอเนกประสงค์

2 ช้อนชายีสต์แห้ง

เนยเทียม 25 กรัม

งาพอ

ทาหน้าขนม

1 ช้อนชานมผง

น้ำ 2 ช้อนชา

การใส่ (ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงอาหารในหม้อจนทำ):

มะพร้าวขูดสดเพียงพอ
น้ำตาลปาล์มเพียงพอ

วิธีทำ

1. ใส่กระทะลงในกระทะทำขนมปังผสมน้ำน้ำนมและไข่ เติมน้ำตาลและเกลือ

2. เติมด้วยแป้งโปรตีนสูงแป้งอเนกประสงค์และยีสต์แห้งทันที

3. ตั้งเครื่องทำขนมปังเป็น DOUGH และกดปุ่มเริ่มต้น เมื่อแป้งมีการรวมกันเพียงอย่างเดียวให้เพิ่มมาการีน ปล่อยให้เครื่องทำขนมปังจบรอบซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 1 1/2 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้น
4. นำแป้งออกจากถาดและแบ่งแป้งเป็น 20 ส่วนเท่า ๆ กัน ประมาณ 50 กรัมละ
5. หั่นแต่ละส่วนลงในลูกและพักแป้งเป็นเวลา 10 นาที
6. ทำให้แป้งแต่ละส่วนเรียบและช้อนใส่แป้งลงไปตรงกลางแล้วใส่แป้งลงไป ย้อนกลับไปรูปร่างลูก
7,จัดเรียงม้วนบนถาดอบและปล่อยให้พิสูจน์ได้ถึงสองเท่าของขนาด

8. โรยหน้าด้วยนมและโรยหน้าเมล็ดงา
9. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 25 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง
10. เมื่อออกจากเตาแล้วทาด้วยเนย วางบนตะแกรงให้เย็น เก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ

ขนมปังงา

admin • 2018/09/22


Previous Post

Next Post

ใส่ความเห็น

Your email address will not be published / Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: