รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


ขนมปังข้าวโอ๊ต

แป้งสาลี 3 ถ้วย

¾ถ้วยรีดข้าวโอ๊ตบวกพิเศษสำหรับการโรย

2 ช้อนชายีสต์ทันที

เกลือ 1 ช้อนชา

นม 1 ถ้วย

¼ถ้วยน้ำ

2 ช้อนโต๊ะเนยจืด, นุ่มนวล

¼ถ้วยน้ำผึ้งบวกพิเศษน้ำผึ้งอุ่นสำหรับ drizzling

คำแนะนำ

เพิ่มแป้งข้าวโอ๊ตยีสต์และเกลือลงในโถของเครื่องผสมอาหารหรือชามขนาดใหญ่

อุ่นนมและน้ำในไมโครเวฟจนอุ่นสบายประมาณ 30-45 วินาที เพิ่มส่วนผสมนม / น้ำเนยและน้ำผึ้งลงในโถ

หมุนเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำและนวดจนได้รูปลูกที่หยาบกร้าน จากนั้นจึงหมุนเครื่องปั่นผสมลงในความเร็วปานกลางและนวดประมาณ 7-10 นาทีหรือจนกว่าแป้งจะราบรื่นยืดหยุ่นและมีรสนิดหน่อย ถ้าผสมด้วยมือให้ผสมในโถแป้งจนแป้งหยาบ เปิดออกสู่พื้นผิวที่มีการกระเจี๊ยบดีและนวดจนแป้งไม่เหนียวเหนียว แต่นุ่มและไม่มีรสนิยมเล็กน้อย

ใส่แป้งลงในชามที่ชุบด้วยน้ำมันและหุ้มด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ พักในที่อุ่นประมาณ 30-60 นาทีหรือจนกว่าจะมีขนาดเท่าตัว

เปิดออกไปที่เคาน์เตอร์และยืดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 9×13 “ม้วนขึ้นและใส่ลงในถาดล็อตที่ทำจากเนื้อเกรทหรือทาร์ตเอาไว้ให้พอดีกับกะทะ

ปิดบังและปล่อยให้ส่วนที่เหลือเป็นเวลา 45 นาที

เมื่อวางตัวแล้วน้ำผึ้งอุ่นขึ้นเหนือชั้นและโรยหน้าด้วยข้าวโอ๊ต

เพิ่มกระทะที่สองว่างเปล่าลงในชั้นล่างของเตาอบและเปิดเตาอบก่อนถึง 350 องศาฟาเรนไฮต์เมื่อเทน้ำอุ่นใส่น้ำ 1/4 ถ้วยลงในกระทะที่ว่างเปล่าแล้ววางขนมปังไว้ในเตาอบที่ชั้นบน นี้จะสร้างไอน้ำในเตาอบที่จำเป็นสำหรับเปลือกที่สมบูรณ์แบบ

อบขนมปังเป็นเวลา 40-50 นาทีหรือจนกว่าเปลือกจะเป็นสีเหลืองทอง

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ

ขนมปังข้าวโอ๊ต

admin • 2018/09/16


Previous Post

Next Post

ใส่ความเห็น

Your email address will not be published / Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: