รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


เค้กกำมะหยี่ราดชอสคาราเมล

ส่วนผสม

1 ถ้วย เนยสดอ่อนตัว

3/4 ถ้วยน้ำตาลทรายแดง

1/2 ถ้วย น้ำตาล

1 แก้ว กากน้ำตาล

2 ฟอง ไข่

3 ถ้วยสีแดงของ Bob ‘s Organic All-Purpose White Flour

1 1/2 ช้อนชาอบเชย

1/2 ช้อนชาเครื่องเทศทั้งหมด

1 1/2 ช้อนชา ขิง

1 1/2 ช้อนชา ผงฟู

1 ช้อนชาผงโซดา

1/4 ถ้วย 1 ไมโครโฟน

ครีมชีสแช่แข็ง

2 ถ้วยเนยอ่อนลง

8 ออนซ์บล็อคชีสเนยแข็ง

4-5 ถ้วยน้ำตาลไอชิ่งผง

1/4 ถ้วย ครีมหนัก

1 ช้อนชาอบเชยเพิ่มมากขึ้นหากจำเป็นและลิ้มรสความชอบ

ซอสคาราเมล

11 ออนซ์ คาราเมลบิต

1/2 ถ้วย ครีม

วิธีทำ

เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮล์

1.สเปรย์ 2 9 “พิมพ์เค้กกลมที่มีสเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่ติดและรองกระดาษ และสเปรย์ทับอีกที

2.ในชามผสมเครื่องใช้ไฟฟ้าตีเนยและน้ำตาลให้เข้ากันจนนุ่มและฟูประมาณ 2-3 นาที

ด้วยความเร็วปานกลาง

เพิ่มใส่กากน้ำตาลและไข่และให้ผสมจนเรียบ

3.ร่อนแป้ง, ผงฟู, โซดาและเครื่องเทศรวมกัน

4.ลดความเร็วต่ำใส่ส่วนผสมแป้งสลับกับนมลงในส่วนผสมของเนยในอีก 3 อย่าง

เมื่อทุกสิ่งทุกอย่างถูกผสมให้กระจายอย่างสม่ำเสมอเทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้

5.และอบประมาณ 30 นาทีหรือจนสุกและไม้จิ้มฟันออกมาสะอาด

นำออกจากเตาอบและทิ้งไว้ในพิมพ์ประมาณ 5 นาทีจากนั้นใช้มีดรอบขอบพิมพ์และเปิดเค้กลงบนราวลวดให้เย็นจนเสร็จสิ้น

6.ในขณะที่ความเย็นทำให้เปลือกน้ำตาลโดยการตีเนยจนนุ่ม เพิ่มใส่ครีมชีสและต่อการผสมจนกว่าจะรวมกันครีม

7.เพิ่มใส่น้ำตาลไอชิ่งผง 1 ถ้วยในเวลาเมื่อมีการเพิ่มทั้งหมดเพิ่มในครีมจนกว่าคุณจะบรรลุความสอดคล้องที่ต้องการเพิ่มอบเชยและผสม

เมื่อเค้กเย็นให้เพิ่มบนชั้นวางบนเค้กยืน / turntable และด้านบนมีประมาณ 1 ถ้วยของครีมน้ำส้มสายชูครีมอบเชย

8.ทาด้วยชั้นอื่น ๆ และกางเปลือกตาชั้นนอกบาง ๆ ออกด้านนอกและด้านบนของเค้กเพื่อสร้างคราบเศษจากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 20 นาที

หลังจาก 20 นาทีจากตู้แช่แข็งแล้วเค้กจะเก็บเค้กไว้ประมาณ 1 ถ้วยสำหรับตกแต่งที่ปลายจากด้านบนจนถึงด้านและด้านบนเรียบให้ใส่กลับเข้าไปในช่องแช่แข็งประมาณ 20 นาที

ในขณะที่ทำซอสคาราเมล โดยการรวมคาราเมลและครีมหนักในกระทะบนความร้อนปานกลางกวนจนคาราเมลละลาย

9.นำเค้กออกจากช่องแช่แข็งแล้วใช้ช้อนตักช้อนเค้กเล็กน้อยจากซอสคาราเมลที่ด้านบนและผลักมันไปที่ขอบเล็กน้อยเพื่อสร้างน้ำหยดให้ทั่วเค้ก เมื่อน้ำซุปทั้งหมดถูกสร้างขึ้นให้ใส่ซอสคาราเมลเพิ่มเติมลงบนเค้กเพื่อให้ครอบคลุม

10.วางตู้แช่แข็งไว้ประมาณ 10 นาทีแล้วเทลงในคาราเมล

เพื่อสิ้นสุดการเค้กบีบส่วนที่เหลือของครีมอบเชยอบเชยชีสครีมที่ด้านบนของคาราเมลในการออกแบบใด ๆ และถ้าต้องการตกแต่งด้วยแครนเบอร์รี่และอบเชย

หมายเหตุ

เก็บเค้กไว้ในตู้เย็นใช้มีดอุ่น ๆ เพื่อตัดเค้กเพื่อไม่ให้คุณดึงคาราเมล

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

https://tornadoughalli.com/2016/12/gingerbread-cake/

ราดชอสคาราเมลเค้กกำมะหยี่

admin • 2018/04/20


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: