รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


มัฟฟินบลูเบอร์รี่

ส่วนผสม

1 กล่องแป้งเค้กสีเหลืองคุณยังสามารถใช้ผสมเค้กสีขาว

3 ฟองไข่

1/3 ถ้วย น้ำมัน

1\3 ถ้วยโยเกิร์ตไขมันเต็ม

1/2 ถ้วย น้ำนม

1 1/2 ถ้วยบลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง

ครีมชีสแต่งหน้า

:

1/2 ถ้วยเนย

8 ออนซ์ ครีมชีส

2 ช้อนชา น้ำมะนาว

3 ถ้วยน้ำตาลไอชิ่งผง

บลูเบอร์รี่เสริมสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

เปิดเตาอบที่ 350 F (176 C) และใส่ถ้วยคัพเค้กที่รองกระดาษ

สำหรับคัพเค้ก

ใส่เค้กผสมลงในชามขนาดปานกลางและพักไว้

ในชามอื่นรวมไข่น้ำมันโยเกิร์ตและ buttermilk ใช้มือตีผสมจนกว่าจะถูกรวมไว้อย่างสมบูรณ์

เพิ่มส่วนผสมของเค้กและตีด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลา 2 นาที ค่อยๆพับใส่บลูเบอร์รี่ด้วยมือ

เติม cupcake liners 2/3 ให้เต็มและอบประมาณ 15-20 นาทีหรือจนกว่าจะมีการทำความสะอาดด้วยไม้จิ้มฟัน

ปล่อยให้เย็นสนิทที่อุณหภูมิห้อง

สำหรับครีมมะนาวชีสเปลือกน้ำตาล

ตีเนยและชีสครีมจนเนียน

เพิ่มใส่น้ำมะนาว

เพิ่มน้ำตาลไอซิ่งทีละเล็กน้อย ตีจนกว่าจะบรรลุความสอดคล้องที่ต้องการ

วางลงบน cupcakes เย็นและด้านบนด้วยผลเบอร์รี่สด

ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับที่มีประโยชน์บางอย่างที่ต้องคำนึงถึงในขณะที่ทำ Cupcakes บลูเบอร์รี่เหล่านี้ด้วยครีมมะนาวชีส Frosting:

1. ) ใช้เฉพาะส่วนผสมที่ฉันระบุไว้ในบัตรสูตรเท่านั้น กรุณาอย่าเพิ่มส่วนผสมที่อยู่ด้านหลังของกล่องผสม

2) โยเกิร์ตและ ช่วยทำให้คัพเค้กชุ่มชื้นมากและยังให้พวกเขามีรสเล็กน้อย ง่ายมากที่จะทำ buttermilk ที่บ้าน: 1 ถ้วยนม + 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูสีขาว ผัดและรอ 1-2 นาที เมื่อนมเปรี้ยวจะทำให้เนยของคุณพร้อมที่จะใช้

3. ) สำหรับ cream frosting ชีสครีมฉันใช้ครีมชีสฟิลาเดลเฟียซึ่งมาในบล็อค อย่าใช้เนยแข็งครีมเนยเพราะมันจะผอมเปลือกน้ำตาล

4. ) เนยสำหรับเปลือกน้ำตาลครีมควรมีอุณหภูมิห้อง ถ้าเย็นเกินไปหรือเกือบจะละลายเปลือกน้ำตาล ฉันชอบที่จะเอาเนยออกจากตู้เย็นประมาณสามสิบนาทีก่อนที่จะเริ่มอบเพื่อให้อยู่ในอุณหภูมิห้องเมื่อต้องการใช้

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

Blueberry Cupcakes with Lemon Cream Cheese Frosting

คัพเค้กบลูเบอร์รี่

admin • 2018/03/29


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: