รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


เค้กช็อคโกแลตกล้วยเนยถั่วลิสง

ส่วนผสมเค้ก:

  • 312.5 กรัม แป้งเอนกประสงค์
  •  1 1/2 ช้อนชา ผงฟู
  •  1 1/2 ช้อนชา อบเชย
  • 3/4 ช้อนชาผงโซดา
  •  1/2 ช้อนชา เกลือป่น
  •  8 ออนซ์ เนยจืด ที่อุณหภูมิห้อง
  • 1 ถ้วย น้ำตาลทรายละเอียด 
  •  1/2 ถ้วย น้ำตาลทรายแดง
  •  1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา
  • 2 ฟอง ไข่ขนาดใหญ่ที่อุณหภูมิห้อง
  •  1/2 ถ้วย ครีมเปรี้ยว
  • กล้วย 4 ทับทิมขนาดกลางบด
  • 1/4 ช้อนชาช็อกโกแลต

สำหรับเปลือกน้ำตาล

  • 8 ออนซ์ เนย ที่อุณหภูมิห้อง
  • 1 ถ้วย เนยถั่วลิสงครีม 
  •  1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา
  •  1/8 ช้อนชา เกลือป่น
  • 2 1/2 ถ้วยน้ำตาลไอชิ่งผงร่อน
  • ช็อกโกแลตชิพสำหรับตกแต่งไม่จำเป็น

วิธีทำ

สำหรับเค้ก:

1.เปิดเตาอบที่ 350 ° F ทาเนยเคาะแป้งในสองพิมพ์ 8 นิ้วเค้กกลม

2.ในชามขนาดกลางร่อนแป้ง, อบเชย, ผงฟู, โซดาและเกลือรวมกัน

3.ในอ่างผสมไฟฟ้าตีเนยและน้ำตาลที่ความเร็วปานกลางจนเบาและนุ่มประมาณ 3 นาที ใส่วานิลลาและจากนั้นใส่ไข่ทีละฟอง

4.ลดความเร็วต่ำในครึ่งแห้งส่วนผสมแล้วครีมเปรี้ยวและกล้วย ตีส่วนผสมแห้งที่เหลืออยู่ ผัดใส่ชิปช็อกโกแลต

แบ่งแป้งออกเทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ 

5.นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีหรือจนกว่าเค้กจะมีสีน้ำตาลทองและดึงออกจากขอบ เทลงในกระทะประมาณ 15 นาทีก่อนจะพลิกตัวลงในตู้เย็นให้เย็นสนิท แช่เย็นจนน้ำค้างแข็ง เค้กที่เย็นกว่าจะทำให้น้ำค้างแข็งได้ง่ายขึ้น คุณสามารถแม้แต่ป๊อปเค้กในตู้แช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที
สำหรับเปลือกน้ำตาล:

ใส่อ่างผสมไฟฟ้าแล้วตีเนยและเนยถั่วลิสงที่ความเร็วปานกลางจนเบาและนุ่ม เพิ่มวานิลลาเกลือและน้ำตาลไอชิ่งผงและยังคงตีจนกว่าเปลือกน้ำจะราบเรียบและปุย

   

ขอบคุณข้ออมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

Banana Chocolate Chip Cake with Peanut Butter Frosting

เค้กช็อคโกแลตกล้วยเนยถั่วลิสง

admin • 2017/08/15


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: