รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม



คัพเค้กมะนาว

พิมพ์ซิลิโคนทำโดนัท


ผลผลิตเฉลี่ย: 24 Cupcakes รวมเวลา: 30 นาที

  ส่วนผสม:
  คัพเค้กมะนาว:

  • 1 กล่อง Key Lime พรีเมี่ยมผสมเค้ก
  • 1 กล่อง (3.4oz) ผสมวานิลลาพุดดิ้ง INSTANT แห้ง
  • 1 ถ้วย น้ำมันพืช 
  • 1/2 ถ้วย นม 
  • 1 ถ้วย ครีมเปรี้ยว
  • 3 ฟอง ไข่ขนาดใหญ่
  • วานิลลา Buttercream Frosting:
  • 1 ถ้วย เนยนิ่ม
  • 4 ถ้วยน้ำตาลขับเคลื่อน
  • 1/4 ช้อนชา เกลือ 
  •  1 ช้อนโต๊ะ วานิลลา
  • 2 ช้อนโต๊ะ นม 
  • สีเขียวสีส้มและสีชมพู Wilton ลูกอมละลาย

ดูส่วนผสม Powered by Chicory

วิธีทำ

1.เปิดเตาอบที่ 350F องศา เตรียม 12 ถ้วย มัฟฟินกับกระดาษรอง 

2.การใช้ไฟฟ้าผสม ผสมเค้กพุดดิ้งวานิลลา, น้ำมัน, นม, ครีมและไข่จนเนียน

3.เทเค้กลงในถ้วยคัพเค้ก (ประมาณ¾ทางเต็ม) นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าจะมีไม้จิ้มฟันที่อยู่ใกล้กับศูนย์ออกมาสะอาด พักให้เย็น ก่อนทำครีมำน้ำตาล
4.สำหรับครีมน้ำฅาล:
ผสมเนยนิ่มความเร็วปานกลางกับเครื่องผสมไฟฟ้าหรือผสมยืน ตีประมาณ 3 นาทีจนเรียบและเป็นครีม เพิ่มผงน้ำตาล, นม, วานิลลาและเกลือ เพิ่มความเร็วสูงและตีเป็นเวลา 3 นาที ฟรอสต์ระบายความร้อนด้วยคัพเค้ก (ผมใช้ Wilton 1M ปลายท่อ) ละลายสีชมพู, สีเขียวและสีส้มลูกอมละลายในชามไมโครเวฟแยกต่างหากในไมโครเวฟประมาณ 30 วินาที, กวนจนเรียบ ฝนตกปรอยๆสีด้านบนของคัพเค้กแต่ละใช้ส้อมให้นั่งเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้ลูกอมละลายจะแข็งก่อนเสิร์ฟ

   

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

Lime Cupcakes

คัพเค้กมะนาว

admin • 2017/07/28


Previous Post

Next Post

Brownie pan set ชุดถาดอบบราวนี่ ถาดอบบราวนี่ 18 ช่อง ช่วยให้การทำบราวนี่เป็นเรื่องง่าย

%d bloggers like this: