รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


เค้กคัสตาร์ดวานิลลา

เค้กวานิลลาเมจิกเค้กที่นุ่มและเป็นของหวานที่ละลายในปาก

ใส่เค้กแป้งที่ง่ายและง่ายในการอบและมายากลเกิดขึ้น! จากเตาอบแสนอร่อยเค้กสามชั้น

ครีมคัสตาร์ชั้นวานิลลาถูกแยกระหว่างชั้นอ่อนและปุยด้านบนของชั้นเค้กก

เค้กวานิลลาเมจิกเค้กเป็นของหวานที่นุ่มและเป็นของหวานที่ละลายในปากของคุณ

เค้กคัสตาร์วานิลลา
อัตราผลตอบแทน 9-12

  ส่วนผสม

  • 1/2 ถ้วยเนยละลายและเย็นเล็กน้อย
  • 2 ถ้วยอุ่นเครื่อง
  • 4 ฟองไข่แแดง
  • 4 ฟองไข่ขาว
  • 150 กรัมน้ำตาลไอชิ่งผง
  • 1 ช้อนโต๊ะน้ำ
  • 115 กรัม แป้ง
  • 1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา 
  • น้ำตาลไอชิ่งผงสำหรับโรยฝุ่น

วิธีทำ
เปิดเตาอบที่ 325 ° F

ค่อยๆใส่จานอบขนาด 8×8 นิ้วใส่ไว้

ตีไข่ขาวจนเป็นยอดแข็งตั้งไว้

ตีไข่แดงและน้ำตาลไอชิ่งผงจนเหลืองซีด

ผสมเนยละลายและช้อนโต๊ะน้ำ (ประมาณ 2 นาที) จนเข้ากันดี

ผสมแป้งจนเข้ากันดี

ค่อยๆเอาตีใ่ส่นมและสารสกัดวานิลลาจนเข้ากันดี

พับไข่ขาว (1/3 ครั้งแล้วทำซ้ำจนกว่าไข่ไก่จะถูกพับเข้า)

เทแป้งลงในถาดอบและอบประมาณ 40-60 นาที (จนกระทั่งเค้กแทบไม่กระตุกอยู่ตรงกลาง) เวลาอบอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเตาอบหรือถาดที่คุณใช้ แต่เริ่มตรวจสอบหลังจาก 40 นาที ถ้าด้านบนมีสีน้ำตาลเร็วเกินไปก่อนอย่างน้อย 40 นาทีคุณสามารถปิดเค้กด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียม

เค้กที่เย็นสนิทก่อนนำไปป่นกับน้ำตาลผง แม้จะเย็นแล้วก็จะสับสนเล็กน้อยเพราะมีชั้นคัสตาร์อยู่ตรงกลาง

   
    

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

http://omgchocolatedesserts.com/vanilla-magic-custard-cake

วานิลลาเค้กคัสตาร์ด

admin • 2017/05/28


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: