รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


เค้กไอศกรีมกล่องทองคำ

ผู้แต่ง: Audrey @ Unconventional Baker
เวลาเตรียมตัว: 15 นาทีขนม / เวลา: 5 ชั่วโมงพร้อมใน: 5 ชั่วโมง 15 นาที

ทำเค้กขนาด : 5 นิ้ว

ส่วนผสมเปลือก:

  • ¾ ถ้วย เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือเมล็ดทานตะวันอัลมอนด์ ฯลฯ )
  • 2 วัน medjool นุ่มหลุม
  • ½ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
  • ½ช้อนโต๊ะน้ำมันมะพร้าว

ส่วนผสมตัวเค้ก :

  • 1½ถ้วยสควอชบัตเตอร์เน่ดิบสับหยาบ (ปอกเปลือกและ de-seeded)
  •  4 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะพร้าว
  • 4 ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
  • 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้ม
  • 1 ช้อนโต๊ะแป้งมันสำปะหลัง
  • 1 ช้อนโต๊ะน้ำกุหลาบ
  • 1/8 ช้อนชาเกลือป่น
  • ½ช้อนชากระวาน (หรืออบเชย)

ท็อปปิ้งเสริม:

(หรือบางส่วนของถั่ว / เมล็ดที่ใช้ในเปลือก), กุหลาบกินได้ งา, งาดำ

 

วิธีทำ

  1. ประมวลผลส่วนผสมของเปลือกทั้งหมดในตัวประมวลผลอาหารให้กลายเป็นสับละเอียด นำลงในกระทะสปริง 5 นิ้วและกดลงในเปลือกเรียบแช่แข็งขณะทำงานในขั้นตอนถัดไป
  2. ผสมส่วนผสมที่ใส่เข้าด้วยกันทั้งหมดลงในส่วนผสมที่ราบรื่น ใส่เข้าไปในกระทะ springform เหนือเปลือก เรียบออกด้านบน ตกแต่งด้วยท็อปปิ้งที่ต้องการ ตรึงไว้ 5-6 ชั่วโมงหรือข้ามคืนเพื่อให้สามารถตั้งเค้กได้ ค่อยๆเอาออกจากกระทะละลายออกเล็กน้อยและ(เก็บของที่เหลืออยู่ในช่องแช่แข็ง)

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

Golden Butternut Ice Box Cake

กล่องทองคำเค้กไอศกรีม

admin • 2017/05/07


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: