รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


แพนเค้กเนยถั่วลิสงค์สตรอเบอร์รี่

เนยถั่วลิสงที่อุดมไปด้วยปุยและแพนเค้กข้าวโอ๊ตมีราดด้วยผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่หวานโฮมเมด อาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบเพื่อเริ่มต้นช่วงเช้าสุดสัปดาห์ที่น่าประทับใจ
ผู้เขียนแอชลีย์

ส่วนผสม
สำหรับแพนเค้กเนยถั่วลิสง

  • ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ
  •  3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า
  • 1 ถ้วยแป้งโอ๊ตโฮมเมด (ดูหมายเหตุ)
  •  2 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลมะพร้าว
  •  1 ช้อนโต๊ะ ผงฟู
  • 1/8 ช้อนชา เกลือทะเลเม็ดละเอียด 
  •  1 ถ้วย นมอัลมอนด์
  •  1/4 ถ้วย เนยถั่วลิสงครีม
  • 1 ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์
  •  2 ช้อนชา สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์
  • 1 ช้อนชาแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู

สำหรับผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอรี่

  • 2 ถ้วยสตรอเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่สด
  • 3 ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์
  • ไม่จำเป็น: เมล็ดถั่ววานิลลา 1 อัน
  • ไม่จำเป็น: ผงแป้งเท้ายายม่ือ 1 ช้อนชา
  • ท็อปปิ้งเพิ่มเติม

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์

วิธีทำ

การทำเนยถั่วลิสงแพนเค้กข้าวโอ๊ต

1.ทำให้ไข่โดยการเพิ่มและน้ำลงในชามคนด้วยส้อมและปล่อยให้ส่วนผสมยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 10 นาที

2.ใส่แป้งข้าวโอ๊ต, น้ำตาลมะพร้าว, ผงฟูและเกลือทะเลลงในชามผสมขนาดใหญ่และผสมเข้าด้วยกัน
3.ในชามอื่นคนร่วมกันไข่ลวกอัลมอนด์เนยถั่วลิสงน้ำเชื่อมเมเปิ้ลสารสกัดวานิลลาและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
4.เทส่วนผสมที่เปียกลงในที่แห้งและค่อยๆผสมเข้าด้วยกันระวังไม่ให้ผสมมากเกินไป
5.ทิ้งส่วนที่เหลือไว้เป็นเวลา 10 ถึง 20 นาที (ผงฟูจะเริ่มมีการใช้งานในช่วงเวลาที่เหลือนี้ซึ่งจะให้แป้งแพนเค้กยอดเยี่ยม)
6.ขณะที่แป้งกำลังวางอยู่ให้อุ่นกระทะเหล็กหล่อที่มีเกล็ดเล็ก (ประมาณ 5 นิ้ว) หรือกระทะที่ไม่ติดลงบนไฟต่ำปานกลางประมาณ 10 นาที
7.เมื่อพร้อมที่จะทำแพนเค้กให้พ่นกระทะด้วยน้ำมันมะพร้าวหรือสเปรย์ทำอาหารและเทแป้งลงในกระทะ 1/3 ปรุงอาหารประมาณ 4-5 นาทีอย่างระมัดระวังพลิกและปรุงอาหารอีก 3-4 นาที ลบแพนเค้กออกจากถาดและทำซ้ำจนกว่าจะมีการใช้แป้งทั้งหมด
8.การทำสตรอเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่
ในขณะที่ปรุงอาหารแพนเค้กให้เพิ่มสตรอเบอรี่น้ำเชื่อมเมเปิ้ลและวานิลลาลงในถาดซอสขนาดกลางมากกว่าความร้อนปานกลาง นำส่วนผสมมาต้มลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีหรือจนสตรอเบอร์รี่นุ่มและเริ่มแตกตัว ถ้าต้องการข้นส่วนผสมให้ตักประมาณ 1/4 ถ้วยลงในชามใส่ผงแป้งเท้ายายม่อม 1 ช้อนชาปั่นแป้งกลับเข้ากันแล้วใส่ส่วนผสมลงในกระทะและปรุงอาหารอีก 2-3 นาทีเพื่อข้น
ออกจากความร้อนและใช้ส้อมเพื่อบดสตรอเบอร์รี่ระมัดระวังเป็นส่วนผสมจะยังคงร้อน
เสิร์ฟ
กองแพนเค้กด้านบนที่มีผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่และละอองฝนกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่บริสุทธิ์

เสิร์ฟทันที หรือแช่เย็นเหลือ
* ทำแป้งข้าวโอ๊ตของคุณเองโดยการเพิ่มประมาณ 1 1/2 ถ้วยข้าวโอ๊ตรีดตังฟรีเพื่อประมวลผลอาหารกระบวนการสำหรับ 4-5 นาทีหรือจนกว่าจะมีแป้งดี แป้งข้าวโอ๊ตโฮมเมดมีแนวโน้มหยาบและดูดซับได้น้อยกว่าแป้งข้าวโอ๊ตที่ซื้อได้ดังนั้น ขอแนะนำให้ทำด้วยตัวคุณเองเพื่อหลีกเลี่ยงการปรับสูตร


ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติที่นี่

Peanut Butter & Jelly Oat Pancakes (vegan, gluten-free)

สตรอเบอร์รี่แพนเค้กเนยถั่วลิสงค์

admin • 2017/08/06


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: