รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


แพนเค้กหน้าบลูเบอร์รี่

 

   แพนเค้กหน้าบลูเบอร์รี่

ส่วนผสม:

  • 1 1/4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
  • 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
  • 2 ช้อนชาผงฟู
  •  1/2 ช้อนชา อบกกิ้งโซดา
  •  1/4 ช้อนชา. เกลือ
  • 1 ถ้วย ริคอตต้า
  •  1 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันคาโนลา
  • 1 ฟองไข่ขนาดใหญ่
  • 2 ฟองไข่ขาวขนาดใหญ่
  • 1/2 ถ้วย น้ำมะนาวคั้นสด
  • 2 ช้อนชา มะนาว

สำหรับซอส

  • 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้นสด
  • 1 1/2 ช้อนชา แป้งข้าวโพด
  • 2 ถ้วย บลูเบอร์รี่สด
  • 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาล ทราย

วิธีทำ

  1. เปิดเตาอบที่ 200 องศา F และแผ่นเหล็ก nonstick ที่ 350 องศา F.
  2. ที่จะทำให้ซอสบลูเบอร์รี่รวมน้ำมะนาวและแป้งข้าวโพดในชามขนาดเล็ก; ในกระทะขนาดกลางรวมบลูเบอร์รี่และน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะน้ำ ผัดในส่วนผสมน้ำมะนาว นำไปต้ม; ลดความร้อนที่ต่ำและ, กวนบางครั้งจนได้ซอสข้นประมาณ 5 นาที ให้อบอุ่น;
  3. ในชามขนาดใหญ่รวมแป้ง, น้ำตาล, ผงฟูโซดาและเกลือในถ้วยแก้ววัดขนาดใหญ่หรือชามอื่น คนร่วมกันริคอตต้า, น้ำมัน, ไข่ไข่ขาว, น้ำมะนาว
  4. เทส่วนผสมมากกว่าส่วนผสมแห้งและคนด้วยพายยางเพียงจนชื้นทาเบา ๆ แผ่นเหล็กหรือ nonstick กระทะด้วยสเปรย์ nonstick Scoop 1/3 ถ้วยแป้งสำหรับแต่ละแพนเค้กและปรุงอาหารจนมีฟองปรากฏอยู่ด้านบนและด้านล่างเป็นสีน้ำตาลอย่างดีประมาณ 2 นาที
  5. พลิกและปรุงแพนเค้กในด้านอื่น ๆ ประมาณ 1-2 นาทีอีกต่อไป; ให้อบอุ่นในเตาอบเสริฟทันทีพร้อมซอสบลูเบอร์รี่

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

Lemon Ricotta Pancakes with Blueberry Sauce

หน้าบลูเบอร์รี่แพนเค้ก

admin • 2016/11/09


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: