รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


แป้งตัวเดียวทำได้หลายแบบ

  

แป้งขนมปัง ทำได้หลายรูปแบบ

ทำหน้าที่: ประมาณ 4 ปอนด์ (1.8 กิโลกรัม) แป้ง

ส่วนผสม

นมอุ่น. 220. กรัม

น้ำตาลทราย. 2. ช้อนชา

80 กรัมยีสต์สด (หรือ 4 ช้อนชายีสต์แห้ง)

 แป้งอเนกประสงค์. 1000. กรัม

ผงฟู. 1. ช้อนโต๊ะ

เกลือ. 1. ช้อนโต๊ะ

โยเกิร์ตธรรมดา. 360. กรัม

ไข่ไก่. 2. ฟอง

คำแนะนำ

ในชามขนาดเล็กรวมนมอุ่นที่มีน้ำตาลและยีสต์ ให้ยืนจนกว่ายีสต์เปิดใช้งาน 

 มันจะกลายเป็นฟองและเริ่มขยายตัว

ใส่ส่วนผสมยีสต์ร่วมกับส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดในชามผสมหรือการประมวลผลอาหารของคุณ ผสมให้เข้ากัน คุณควรจะได้รับแป้งนุ่มคล้ายกับแป้งพิซซ่า ถ้าแป้งแห้งเกินไปเพิ่มนิด ๆ หน่อย ๆ ของนมหรือน้ำ ถ้ามันเป็นอ่อนเกินไปเพิ่มเพียงเล็กน้อยของแป้ง

คุณสามารถใช้แป้งทันที ขึ้นรูปร่างมันเป็นรูปร่างสิ่งที่คุณต้องการรอนิด ๆ หน่อย ๆ (ประมาณ 15-20 นาทีในห้องครัวที่อบอุ่น) จนกว่าจะเริ่มขยายตัวแล้ว pop ในเตาอบร้อน

หมายเหตุ

ใส่แป้งในถุงพลาสติกบีบอากาศออกและปิดถุง เพียงเพื่อความปลอดภัยที่คุณสามารถวางไว้ด้วยกันในถุงอื่นเพราะแป้งจะยังคงขยายตัวและถุงแรกที่จะออกมา

เก็บไว้ในตู้เย็นของคุณได้ถึง 3 วัน คุณสามารถตรึงมันเกินไป

ขอบคุณข้อมูลจาก

Crazy Dough for Everything


  

ทำได้หลายแบบแป้งตัวเดียว

admin • 2015/08/30


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: