สูตรการทำขนม และวิธีทำขนมจากทั่วโลก


เค้กโรลใบเตย

ส่วนผสม

  • 10 ฟองไข่แดง
  • 1 ฟอง ไข่ขาว 
  •  90 กรัมน้ำตาล
  •  50 กรัม แป้งเค้ก
  •  15 กรัม แป้งข้าวโพด
  • 50 กรัม เนยสดชนิดเค็มละลาย
  •  50 กรัม มาการีน
  • 1 ช้อนโต๊ะ นมข้นหวาน
  • 3 ช้อนโต๊ะ น้ำใบเตยข้น
  • 1 หยด สีย้อมสีเขียว

บรรจุม้วนวัสดุ:

  • บัตเตอร์ครีม
  •  ชีสขูด

ใบเตยวัสดุชั้นเค้กไส้:

ใบเตยที่อุดมไปด้วยแยมทำที่บ้าน

วิธีการทำ

1.ตีน้ำตาลไข่แดงไข่ขาวจนฟูและเป็นครีม

2.ใส่แป้งทั้งสองชนิดแป้งข้าวโพด, กวนเบา ๆ / วิปปิ้งด้วยความเร็วต่ำสุดผสม

3.ใส่มาการีนและเนยละลายขณะที่ยังอุ่น สุดท้ายใส่ส่วนผสมของนมข้นและวางใบเตย ตีให้เข้ากัน

4,เทลงในถาด 2 ถาดขนาด 22x22x4cm แผ่

5.เตาอบร้อน 375 F หรือ 190 ประมาณ 10-12 นาที หากใช้ไฟต่ำกว่า 10 นาทีเพื่อจบเค้ก 2 นาทีในการยิงได้ถึงจบ / สีเหลืองด้านบนของเค้กที่ไม่ได้ปฏิบัติตามเมื่อรีด

6.เอาออกปล่อยให้เย็นบนตะแกรง

7.สำหรับม้วนหลังจากเติมเย็นด้วยครีมเนยและชีสขูดเล็ก ๆ น้อย ๆ แล้วหมุนโดยใช้ผ้าที่เปียกชื้น

8.สำหรับเค้กชั้นใบเตย, สามยาวแนวนอนเท่ากับของเค้กของเขา คุณสามารถเรียกดูเนยที่อุดมไปด้วยและสแต็ค

   

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นนี่

http://hesti-myworkofart.blogspot.com/2011/05/bolu-gulung-pandan-cake-pandan-selai.html?spref=pi&m=1

เค้กโรลใบเตย

admin • 2017/07/24


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: