รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


เค้กโรลกล้วยหอม

   

ส่วนผสมที่1

  • แป้งเค้ก 1 ถ้วย
  • กกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • ผงฟู 1/4 ช้อนชา

ส่วนผสมที่ 2

  • 2 ฟองไข่
  • น้ำตาล 3/4 ถ้วยแบ่ง
  • 1/2 ถ้วยบดกล้วยหอมสุก (ประมาณ 1 ขนาดกลาง)
  • วานิลลา 1 ช้อนชา
  • 1 ช้อนชามะนาวขูดเปลือก

ส่วนผสมที่3

  • 3 ไข่ขาว
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะซิ่ง ‘

สำหรับไส้

  • 4 ออนซ์ครีมชีส
  • 1/2 ถ้วยบรรจุน้ำตาลทรายแดง
  • วานิลลา 1/2 ช้อนชา
  • 1 ถ้วย หน้าวิปปิ้ง
  • น้ำตาล ไอชิ่ง. 1 ช้อนโต๊ะ
  • 2 ช้อนโต๊ะคาราเมลไขมันฟรีท็อปปิ้งไอศครีม

วิธีทำ

1.สเปรย์ถาดอบ 10×15 นิ้วด้วยสเปรย์ทำอาหาร 
สายกระทะเดียวกันกับกระดาษแว็กซ์และเคลือบกระดาษด้วยสเปรย์ทำอาหารไม่ติด; กัน

2.ร่อนแป้งโซดาเกลือและผงฟู รวมกัน

3.ในชามผสมที่แยกจากกันตีไข่เป็นเวลา 5 นาที เพิ่ม 1/2 ถ้วยน้ำตาล, กล้วย, วานิลลาและเปลือกมะนาว

4.ในชามผสมแยกต่างหากตีไข่ขาวกับความเร็วปานกลางจนตั้งยอดอ่อน แล้วค่อยๆใส่น้ำตาลช้อนโต๊ะในเวลาที่เหลืออยู่ที่ความเร็วสูงจนตั้งยอดแข็ง

เพิ่มส่วนผสมแป้งที่ผสมกล้วย; ผสมเบา ๆ จนเข้ากัน

พับในส่วนผสมไข่ขาว

5.แพร่กระจายเข้าไปในถาดที่เตรียมไว้พบว่าจะได้รับมันจะแพร่กระจายอย่างเท่าเทียมกัน

ยกขึ้นกระแทกมันลงบนเคาน์เตอร์เบาๆ

6..อบที่ 375 องศา 10-12 นาทีจนเค้กสปริงกลับเมื่อสัมผัส

ป 5 นาทีในกระทะบนชั้นวางโรยน้ำตาลไอชิ่งบนผ้า คว่ำเค้กลงบนผ้า

ลอกกระดาษออกกต้องระมัดระวังในการทำเช่นนั้น

ม้วนขึ้นเค้กผ้าขนหนูในรูปแบบเจลลี่ตอนที่เริ่มต้นด้วยด้านสั้น พักให้เย็นสนิทบนตะแกรง

7.คายเค้กหลังจากเย็นสนิทเพื่อให้คุณสามารถเติมเต็มและ re-Roll It

สำหรับการกรอกไปนี้:

ผสมกันส่วนผสมทั้งหมดกรอก

การแพร่กระจายการบรรจุลงในเค้กคลี่

ย้อนกลับขึ้นโรยด้วยไอซิ่ง ‘น้ำตาลและฝนตกปรอยๆคาราเมลไอศครีมราดหน้า

    

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

Caramel Banana Cake Roll

กล้วยหอมเค้กโรล

admin • 2016/11/26


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: