รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


เค้กลูกแพร์

น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ชีสเค้กฉ่ำ ลูกแพร์หั่นบาง ๆ ที่ย่าง

 ส่วนผสม
  • 2 บาร์ครีมชีส
  • ¾ ถ้วย น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์
  • 1 ถ้วยครีมเย็นหนัก
  • 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลไอซิ่ง
  • 1 ใช้ง่ายกดในแป้งพาย
  • 2 ลูกแพร์ขนาดกลาง

วิธีทำ

  1. ในอ่างผสม ตีครีมชีสด้วยความเร็วสูงจนฟูประมาณ 3 นาที เพิ่มน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/2 ถ้วย; ตีจนเรียบ
  2. ในชามขนาดกลาง, ตีครีมและน้ำตาลด้วยความเร็วสูงจนตั้งยอดอ่อนประมาณ 3 นาที
  3. ใช้พายยางตักประมาณหนึ่งในสามวิปปิ้งครีมลงไปในส่วนผสมครีมชีสแล้วผสมในส่วนที่เหลือ นำไปยังเปลือกและแช่เย็น 3 ชั่วโมง (หรือเพิ่มขึ้นถึง 1 วัน)
  4. เปิดเตาอบที่ 450 องศา F. พิมพ์เค้กทาไขมันรองกระดาษและทาทับอีกครั้ง จัดเรียงชิ้นลูกแพร์ในชั้นเดียวด้านล่างของพิมพ์และแปรงด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะย่างจนลูกแพร์จะอ่อน 20 นาที
  5. นำออกจากเตาความร้อนและเนื้อ ลูกแพร์แปรง 2 ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและย่างจนเหลืองในจุดที่ประมาณ 4 นาทีหมุนแผ่นบ่อย ปล่อยให้เย็น ที่จะให้บริการจัดชิ้นลูกแพร์ที่ทับซ้อนกันเล็กน้อยบนชีสเค้ก

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเคิ มที่นี่

http://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/recipes/a19694/maple-cheesecake-roasted-pears-recipe-mslo0912/

ลูกแพร์เค้ก

admin • 2017/01/04


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: