รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


เค้กลาวา

  

ส่วนผสม

เนยจืดนิ่ม. 2. ช้อนโต๊ะ

 ผงโกโก้. 1. ช้อนโต๊ะ ไม่ได้ทำให้หวาน

แป้งอเนกประสงค์. ¼. ถ้วยบวก 1 ช้อนโต๊ะ

ช็อคโกแลตเบเกอรี่เยอรมัน, สับ. 6 ออนซ์

ครีมเนยถั่วลิสง. 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลไอชิ่งผง. 1. ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย. ½. ถ้วย

ไข่ขนาดใหญ่. 3. ฟอง

เกลือ. 1/8. ช้อนชา
คำแนะนำ

เปิดเตาอบที่ 425 องศา

สเปรย์ ramekin แต่ละคนมีสเปรย์ทำอาหาร / น้ำมันมะกอก ผสมแป้ง 1 T 1 T ผงโกโก้ เสื้อภายในของ ramekin แต่ละคนมีส่วนผสมแป้งนี้และแตะส่วนเกินออก

ในกระทะขนาดกลางละลาย 1 ช้อนโต๊ะของเนยกับช็อคโกแลตเยอรมันผ่านความร้อนที่ต่ำมาก คนบางครั้ง เมื่อมีการละลายและผสมอย่างสมบูรณ์จะออกจากความร้อนและอนุญาตให้เย็นสักสองสามนาที

ในชามขนาดกลางผสมเนยถั่วลิสงที่มี 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลไอซิ่งและส่วนที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะเนย (ผมใช้เครื่องปั่นมือที่มีสิ่งที่แนบมาผสมและการทำงานที่ดี)

การใช้เครื่องผสมไฟฟ้า, ตีน้ำตาลทรายที่มีไข่และเกลือด้วยความเร็วปานกลาง-สูงจนหนาและสีเหลืองอ่อนประมาณ 3 นาที ปิดผสมและพับในช็อคโกแลตโดยใช้ไม้พาย ผสมผสานจนไม่มีลายเส้นยังคงอยู่ ใส่แป้งและผสมจนเรียบ

ช้อนสองในสามของแป้งลงใน ramekins ที่เตรียมไว้แล้ววางช้อนขนาดใหญ่ผสมเนยถั่วลิสงลงไปตรงกลาง ด้านบนมีแป้งช็อคโกแลตมากขึ้น ทิ้งไว้ประมาณ 2 เซนติเมตรที่ด้านบนของ ramekin เพื่อให้เค้กที่จะเพิ่มขึ้น

นำเข้าอบประมาณ 14-16 นาทีหรือจนด้านบนเป็นกรอบ / แตกและตรงกลางยังคง jiggly เล็กน้อย นำออกจากเตาอบและอนุญาตให้เย็นประมาณ 10 นาที

เรียกใช้ปลายมีดบางแต่ละรอบเพื่อคลายเค้ก กลับแผ่นเล็ก ๆ แต่ละเค้กและใช้ผู้ถือหม้อกลับมาอีกครั้ง ระมัดระวังยกออก ramekins

ฝุ่นเค้กอบอุ่นกับน้ำตาลไอชิ่งผงและให้บริการได้ทันที ยังเหมาะกับไอศครีมวานิลลา!

ขอบคุณ

Chocolate Peanut Butter Lava Cakes

  

เค้กลาวา

admin • 2015/07/19


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: