รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


เค้กผลไม้สูตรเข้มคริสมาสต์

ผู้แต่ง: แบร์รี่พาร์สันส์ซี

ประเภทสูตร: ขนมหวาน

นี่คือเค้กขนาดใหญ่ให้บริการในชิ้นเล็ก ๆ ได้อย่างง่ายดาย 40 ส่วนหรือมากกว่า

ส่วนผสม

  • 6 ออนซ์ลูกพรุนแห้งสับ
  • 6 ออนซ์ อินทผารัมสับ
  • 8 ออนซ์ลูกเกดสีเข้ม
  • 6 ออนซ์ ลูกเกดสีทอง
  • 6 ออนซ์. เชอร์รี่เขียว+แดง
  • ¾ ถ้วย. เนย
  • 1 ถ้วยน้ำตาลสีน้ำตาลเข้ม
  • ¾ ถ้วย. กากน้ำตาล
  • ½ ถ้วย กาแฟเหล้า (หรือ½ถ้วยกาแฟดำที่แข็งแกร่ง)
  •  2 ส้ม คั้นน้ำผลไม้ และผิวส้มขูด
  • 8 ออนซ์เชอร์รี่แช่อิ่ม
  • 8 ออนซ์หวานเปลือกส้ม
  • 8 ออนซ์ พีแคนลวกสับ
  •  2 ช้อนชา ออสสไปช์ (เครื่องเทศ) 
  •  2 ช้อนชา. อบเชย
  • 2 ช้อนชา ขิงผง
  • 1 ช้อนชา กลีบ
  •  2 ช้อนชา. ลูกจันทน์เทศ
  •  3 ช้อนโต๊ะ. ผงโกโก้
  • 3 ฟอง ไข่
  • 1⅓. ถ้วย แป้งอเนกประสงค์
  • ½ ถ้วย เฮเซลนัทหรืออัลมอนด์
  • ½ ช้อนชา ผงฟู
  • ½ ช้อนชาโซดา

วิธีทำ

1.ในกระทะขนาดใหญ่ละลายเนยผ่านความร้อนปานกลางและเพิ่มลูกเกด, วันที่, พรุน, กระแส, น้ำตาล, กากน้ำตาล, เครื่องเทศ, เหล้ากาแฟ (หรือกาแฟ) และสีส้มความเอร็ดอร่อยและน้ำผลไม้

นำไปต้มอ่อนโยนและช้ามากเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที

ออกจากความร้อนและพักให้เย็น 30-45 นาที
2.เมื่อผัดเย็นในไข่ตี

ร่อนแป้ง, ผงโกโก้, ผงฟู ผงโซดา
3เพิ่มถั่วพื้นดินและพับผ่านส่วนผสมต้ม พับในเชอร์รี่, ส้มเปลือกและพีแคน เทลงในถาดอบที่เตรียมไว้ สามารถตกแต่งด้านบนกับครึ่ง Pecan เพิ่มเติม, เชอร์รี่ ฯลฯ หากคุณต้องการ
4นำเข้าอบที่ 300 องศา F 1 ½ ถึง 2 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับขนาดของพิมพ์ เอาเต็มสองชั่วโมงในเค้ก pan.The รูปแบบทรงกลม 10 นิ้วควรจะรู้สึก ไปสัมผัสที่ศูนย์และไม้จิ้มฟันไม้ใส่เข้าไปในศูนย์ควรจะออกมาสะอาด เค้กควรจะเย็นสนิทในกระทะบนตะแกรงก่อนที่จะออกจากพิมพ์
5ณ จุดนี้สามารถกระตุ้นรูเล็ก ๆ ในด้านบนและด้านล่างของเค้กด้วยส้อมและเท 4 ออนซ์เหล้ารัมสีดำหรือวิสกี้ที่ ชื่นชอบครึ่งหนึ่งอยู่ด้านบนรอสิบนาทีแล้วพลิกมันไปและเทครึ่งที่เหลือ ที่อยู่ด้านล่าง

6แช่หลายชั้นของผ้าในเหล้ารัมเพิ่มเติมหากชอบและห่อครบถ้วนรอบเค้กแล้วครอบคลุมกับหลายชั้นของพลาสติกห่อและเก็บในที่เย็น
7เมื่อให้บริการสามารถเพิ่มชั้นของมาร์ซิปันหรือถ้าได้รับการตกแต่งด้านบนด้วยผลไม้และถั่วแปรงเคลือบที่เรียบง่ายของน้ำส่วนเท่า ๆ กันและน้ำตาลเข้าด้วยกันต้มประมาณ 10-15 นาที

   

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

Old English Fruitcake

คริสมาสต์เค้กผลไม้สูตรเข้ม

admin • 2017/03/12


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: