รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


เค้กช็อคโกแลตเชอร์รี่รัม

เค้กเนื้ออ่อนนุ่ม เชอร์รี่ครีม สำหรับให้บริการ: 12-16 ที่
ส่วนผสมเค้กแป้ง:
  • 4 ช้อนโต๊ะเนยจืดอุณหภูมิของห้องพัก
  • 1½. ถ้วยสีขาวน้ำตาลทราย
  • 2 ฟองไข่
  • 1 ช้อนชา วานิลลา
  • 1 ถ้วยนมอุ่น
  • 1⅓ ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
  • ¾ ถ้วย ผงโกโก้ช็อคโกแลไม่ได้ทำให้หวาน dutched)
  • 2½ ช้อนชา ผงฟู
  • ⅛ ช้อนชาเกลือทะเลที่ดี
สำหรับหน้า
  • 4 ถ้วย เชอร์รี่สดหลุม
  • ½ ถ้วยเหล้ารัมสีทอง
  • ¼. ถ้วยเย็นกรองน้ำเชื่อม
 เปลือกน้ำตาล
  • 200 กรัม เนยจืดอุณหภูมิของห้อง
  • 3 ถ้วยน้ำตาลไอชิ่งผง
  • ¼ ช้อนชาเกลือทะเล
  • 16 ออนซ์ ครีมชีสนิ่ม อุณหภูมิของห้อง
  • 4 ช้อนโต๊ะ เหล้ารัม
การตกแต่ง:
  • กึ่งหวานช็อคโกแลตชิปเพื่อสร้างช็อคโกแลตโกน
  • กำมือของเชอร์รี่สดสำหรับด้านบน
วิธีทำ

ทำเหล้าเชอร์รี่ขึ้นของคุณ:
1.ล้างบีบระบายน้ำและหลุม 1 ปอนด์ของของเชอร์รี่ ประมาณสับเชอร์รี่หลุมและวางไว้ในชามขนาดกลางที่มีถ้วยเหล้ารัมสีทอง ให้ตั้งอยู่ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมงจากนั้นระบายน้ำเชอร์รี่ในตะแกรงมากชาม ให้ทั้งเชอร์รี่และน้ำเชื่อม

ทำให้เลเยอร์เค้กช็อคโกแลต:
2.เปิดเตาอบที่ 350F ทาเนยเคาะแป้งสองกระทะเค้กขนาด 8 นิ้วและการตั้งสำรอง ในอ่างผสมตีด้วยกัน 4 ช้อนโต๊ะเนยนุ่ม 1½ ถ้วยน้ำตาลทราย 2 ไข่และวานิลลา 1 ช้อนชา ตีบนความเร็วสูงเป็นเวลา 7 นาทีจนเบาและนุ่ม คน 1 ถ้วยนมอุ่นจนเนียน

3.ร่อน 1⅓ ถ้วยแป้งอเนกประสงค์, ¾ ถ้วยโกโก้ไม่ได้ทำให้หวานเกลือ⅛ช้อนชาและ2½ช้อนชาผงฟู ร่อนผสมลงในแป้งจนเข้ากันเพียง นำไปยังพิมพ์ที่เตรียมเค้กและอบที่ 350F เป็นเวลา 30 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันออกมาสะอาด

4..นำออกจากเตาและเมื่อเค้กเย็นพอที่จะจัดการโอนลวดชั้นวางสำหรับให้เย็นสนิท

ทำให้เปลือกน้ำฅาล:
5.ในชามผสมผสมเนยย 200 กรัมกับน้ำตาลไอชิ่ง 3 ถ้วย และเกลือความเร็วต่ำจนเข้ากัน (1 นาที) เพิ่มความเร็วปานกลาง-สูงและตีจนส่วนผสมอ่อนและนุ่ม (2 นาที)
6.เพิ่มครีมชีส 1 ชิ้นในเวลาและผสมจนเข้ากัน ( 3 วินาทีในระหว่างแต่ละชิ้นมันเป็นหนึ่งหลังจากที่อื่นจริงๆเมื่อทั้งหมดของครีมชีสยังคงที่จะตี 1 นาที..

เพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะของเหลวเชอร์รี่, 1 ช้อนโต๊ะในเวลาและผสมจนเข้ากัน (1 นาที) จองน้ำเชื่อมเชอร์รี่ที่เหลืออยู่ น้ำตาลแช่เย็นจนพร้อมที่จะใช้

การประกอบชิ้นเค้ก:
7.เมื่อมีความพร้อมที่จะประกอบเค้กชิ้นแต่ละชั้นเค้กในครึ่งตามแนวนอนเป็นสองแม้กระทั่งชั้น (เคล็ดลับ: ต้องหั่นชั้นด้วย มีดหยักทำงานได้ดีที่สุด วางด้านใดด้านหนึ่งชั้นตัดขึ้นบนขาตั้งเค้ก

8.กรองน้ำเชื่อมเหล้ารัมเชอร์รี่ที่เหลืออยู่ ¼ ถ้วยเย็นใช้แปรงทาชั้นเค้กครั้งแรกกับ⅓ของน้ำเชื่อมเชอร์รี่เหล้ารัม ฝาครอบด้านบนที่มีน้ำตาลและด้านบนมี⅓ของเชอร์รี่เหล้าสับ ทำซ้ำกับสามชั้นต่อไป แต่ไม่ได้ใส่น้ำเชื่อมหรือน้ำตาลใด ๆ ในช่วงชั้นสุดท้าย แช่เย็นเค้ก ประมาณ 15-20 นาทีจะปล่อยให้มันเหลือแล้วน้ำค้างแข็งด้านบนและด้านข้าง ตกแต่งเพื่อความสุขของหัวใจของคุณและให้บริการเพื่อคนที่คุณรัก

หมายเหตุ
เค้กนี้เป็น moistest และอ่อนนุ่มเมื่อมันตั้งอยู่ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาทีก่อนเสิร์ฟลคุม!ปลือกน้ำฅาล

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

Drunken Cherry Chocolate Cake

เค้กช็อคโกแลตเชอร์รี่รัม

admin • 2017/01/03


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: