รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


เค้กช็อคโกแลตวานิลลาหินอ่อน

   

วานิลลาและช็อคโกแลตเค้กหินอ่อน 

  •  2 ถ้วย แป้งอเนกประสงค์ 
  •  1 1/2 ช้อนชา. ผงฟู 
  • 1/2 ช้อนชา. โชดา
  • 1/2 ช้อนชา. เกลือ – 
  •  2/3 ถ้วย. โยเกิร์ต
  •  1 ถ้วย. น้ำตาลทราย
  •  1/2 ถ้วย น้ำมันพืช
  •  1 1/2 ช้อนชา วานิลลา
  • 2/3 ถ้วย. นม
  •  4 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้
  •  4 ช้อนโต๊ะ. น้ำอุ่น –

วิธีทำ

1.เปิดเตาอบที่ 350 deg.F. ทาไขมันในพิมพ์ขนาด 9 × 5 นิ้ว

2.ร่อนแป้งผงฟูโซดาและเกลืออย่างน้อยสองครั้งและให้เข้ากัน

3.ในชามผสมตีโยเกิร์ตและน้ำตาลในระดับความเร็วสูงสำหรับ 2 นาที เพิ่มน้ำมันและวานิลลาสกัด ตี 2-3 นาทีจนส่วนผสมเข้ากันดีและเป็นครีม

4.เพิ่มส่วนผสมแป้งและนมแป้งสลับจุดเริ่มต้นและลงท้ายด้วยส่วนผสมแป้ง ค่อยๆพับในส่วนผสมแห้งด้วยไม้พายและไม่เกินผสม

5.ในขณะเดียวกันละลายผงโกโก้ในน้ำร้อนและพากันเพื่อเอาก้อนใด ๆ ลบประมาณ 1/3 ของแป้งเค้กและรวมผสมโกโก้ในนั้น
6.เท 1/3 ของแป้งเค้กวานิลลาในด้านล่างของพิมพ์ขนมปังที่เตรียมไว้ จุดด้วยครึ่งหนึ่งของแป้งโกโก้และหมุนครั้งด้วยมีดหรือไม้กลัด ซ้ำชั้นอีกครั้งจนทั้งแป้งจะใช้ขึ้น ใช้มีดหรือเสียบที่จะทำให้คู่ของ swirls หรือรูปแบบที่คดเคี้ยวไปมาแบบสุ่มในแป้ง ดูแลไปตลอดทางลงไปในกระทะ แต่ต่อต้านกระตุ้นหักโหมหินอ่อน

7.นำเข้าอบประมาณ 35-40 นาทีหรือจนเค้กผ่านการทดสอบไม้จิ้มฟัน

ลบและเย็นในกระทะประมาณ 10 นาที นำเค้กและเย็นสนิทบนตะแกรง

หมายเหตุ:
ถ้าคุณชอบ Nutella, ใช้แทนผงโกโก้ ยังสามารถรสชาติแป้งสงวนไว้กับสิ่งอื่นที่จินตนาการเช่นผงนมสตรอเบอร์รี่หรือแม้กระทั่งชนิดของแยมหรือผลไม้บางอย่างรักษา

ผมทำสองชั้นของแป้งเพราะผมใช้ผงโกโก้มากขึ้นและผมก็จบลงด้วยการที่มีมากขึ้นของช็อคโกแลตเค้กราด ลดปริมาณของผงโกโก้และน้ำ 2 ช้อนโต๊ะแต่ละถ้าค่อนข้างจะมีน้อยกว่าของส่วนช็อคโกแลต

    

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

Eggless Vanilla And Chocolate Marble Loaf Cake

วานิลลาหินอ่อนเค้กช้อคโกแลต

admin • 2016/11/09


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: