รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


เค้กช็อคโกแลตลาเต้

  

   ส่วนผสมเค้ก :

  • 200 กรัมเนยนิ่ม
  • 200 กรัมน้ำตาล
  •  190 กรัม แป้ง AP
  • 2 ช้อนชาผงฟู
  •  1 ช้อนชา. เกลือ
  • 4 ฟองไข่ตีเบา ๆ
  • 2 ช้อนชาวานิลลา
  •  30 กรัมผงโกโก้
  • 1/4 ถ้วย นม
  • 3 ช้อนชาเม็ดกาแฟ
  • 3 ช้อนโต๊ะน้ำร้อน

ครีมน้ำฅาล:

  •  400 มล. วิปปิ้งครีมหนัก
  • 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
  •  1/2 ช้อนชา. วานิลลา
  • 2 ช้อนชา ผงเจลาติน
  • 2 ช้อนโต๊ะน้ำร้อน

วิธีทำ

1.เปิดเตาอบ ที่ 160 C, 325 เอฟ เตรียมพิมพ์ทาไขมันเคาะแป้งเบา ๆ ขนาด 8 นิ้วหรือ 20 ซม.2 พิมพ์ 

2. ร่อนแป้งเกลือและผงฟู ใส่ในชามที่แยกต่างหาก ร่อนผงโกโก้ ละลายเม็ดกาแฟที่มี น้ำร้อนในถ้วย 3 ช้อนโต๊ะ

3. ตีไข่เบาๆและวานิลลาใส่ชามไว้

4.ในอ่างผสม ผสมครีมเนยและน้ำตาลตีจนเบาและนุ่ม ใส่ส่วนผสมไข่เล็ก ๆ น้อย ๆ ในเวลาที่

ผสม จากนั้นใส่แป้งครึ่งส่วนสลับกับนมแล้วส่วนที่เหลือของแป้ง

5. แบ่งเค้กแป้งผสมลงในชามที่ 2 เพิ่มโกโก้เป็นหนึ่งในชามและและผสมร่วมกับกาแฟที่ละลายจนทั้งหมดรวมกัน

6. ช้อนสำรองของวานิลลาและส่วนผสมเค้กช็อคโกแลตทั้งกระป๋อง ใช้ไม้ปลายแหลมหมุนรอบผสม *** ไม่เกินหมุน ต้องการที่จะออกจากแป้งเพื่อให้สามารถเห็นสีที่แตกต่างกัน
  

   
     

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

Chocolate Latte Cake

ลาเต้เค้กช็อคโกแลต

admin • 2016/10/25


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: