สูตรการทำขนม และวิธีทำขนมจากทั่วโลก


เค้กชั้นลาเวนเดอร์ครีมชีส

90 นาที

 8 เสิร์ฟ

ส่วนผสม

  •  18 ซม บิสกิต
  • 6 ฟอง ไข่
  • 220 กรัมน้ำตาลทราย
  •  220 กรัม แป้งอเนกประสงค์
  • 1 ช้อนชา ผงฟู
  •  60 กรัม เนย
  • 1 ช้อนชา ดอกลาเวนเดอร์
  • 1 ช้อนชา วานิลลา
  • สีผสมอาหาร
  • บลูเบอร์รี่ 14 ซม
  • 250 กรัม บลูเบอร์รี่น้ำซุปข้น
  •  20 กรัม น้ำตาล ทราย
  • 2 กรัมของเพคติน NH
  • ครีม:
  • 300 กรัม ครีมชีส
  • 200 มล. ของครีม 35%
  • น้ำตาลไอซิ่งที่จะลิ้มรส

เคลือบ:

  • 1 ช้อนชา ดอกลาเวนเดอร์
  • 200 มล. น้ำ
  • 100 กรัมน้ำตาลทราย

คุณจะต้อง

อาหารลาเวนเดอร์
ตัดรูปร่าง 14 ซม.

ตัดรูปร่าง 18 ซม.

วานิลลา

แผ่นอบโดยไม่ต้องด้านh

เพคติน NH

น้ำซุปข้นบลูเบอร์รี่

ถุงขนมทิ้ง

มีดโกนโลหะ

สีย้อม AmeriColor

หัวใจของ SilikoMart
 

วิธีทำ

1.เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมการของบิสกิตที่ ส่วนครึ่งหนึ่งของน้ำตาลที่มีดอกลาเวนเดอร์เทลงในไข่แดงครึ่งที่สองในโปรตีน โปรตีนคนจนตั้งยอดของการเทลงในสารสกัดจากไข่แดงวานิลลาและตีจนการลดน้ำหนักและเพิ่มมวล เราเชื่อมต่อทั้งสองฝูงและค่อยๆกวนพาย ร่อนแป้งและผงฟูกวน แนะนำเนยละลายที่อุณหภูมิห้องและคนพายเรือผ่านมา เราจัดทั้งสามรูปแบบของ 18 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลาง (หรือสอง แต่ในการทดสอบหนึ่งเทกว่าครั้งที่สอง) และเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ180˚อบจนสุก 30-40 นาที

2.ทำ บลูเบอร์รี่บดใส่ในถังและวางบนจานและนำไปต้มเท NH เพคตินที่มีน้ำตาล ทุกอย่างแข็งขันคนและปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 1-2 นาที ถัดไปเติมน้ำซุปข้นในสองรูปร่างเหมือนกันที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 14 ซม. และลบน้ำค้างแข็ง
3.ทำให้ครีม เริ่มเย็นวิปปิ้งครีมชีสและค่อยๆแนะนำครีมเย็นนั้น 33-35%, วิปปิ้งผสมโดยไม่หยุด ถัดไปร่อนน้ำตาลไอซิ่งที่จะได้ลิ้มรส เปลี่ยนครีมในถุงขนมและใส่ในตู้เย็น
4.วางเค้ก เราจะต้องมี 3 เค้กหรือตัดหรืออบแยกต่างหาก พวกเขาจะต้องเย็นสนิท ลำดับดังกล่าว – เค้กครีม confit ครีมเค้ก และเพื่อที่จะสิ้นสุด เมื่อเค้กเป็นที่ประกอบอย่างเต็มที่คุณสามารถตกแต่งได้ตามที่คุณต้องการ เราวางอยู่ด้านบนของหัวใจมูสจัดทำขึ้นโดยใช้แบบฟอร์มใน SilikoMart Silikomart ไมโครรัก

  

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

https://alexmilana.com/recipes/deserty/lavandovyy-biskvitnyy-tort/

ครีมชีสเค้กชั้นลาเวนเดอร์

admin • 2017/06/17


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: