สูตรการทำขนม และวิธีทำขนมจากทั่วโลก


ออริโอ้เร็ดเวลเว็ท

IMG_0903.JPG

Red Velvet Oreos. (ออริโอ้เว็ดเวลเว็ท)
ส่วนผสม

แป้งอเนกประสงค์. 11/2. ถ้วย
ผงโกโก้. 2 ช้อนโต๊ะ
โชดา. 1 ช้อนชา
ผงฟู. 1/4 ช้อนชา
เกลือ. 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย. 1. ถ้วย
เนยจืดนิ่ม. 1/2 ถ้วย
ไข่ขนาดใหญ่. 1. ฟอง
ของเหลวสีผสมอาหารสีแดง. 1. ช้อนโต๊ะ

การกรอก
น้ำตาลไอชิ่งร่อ. 2 ถ้วย
1/2 ถ้วยผักสั้น
เนยจืดนิ่ม. 1/2 ถ้วย
น้ำร้อน. 1 ช้อนโต๊ะ
วานิลลา. 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

สำหรับคุกกี้:
1. ตำแหน่งชั้นวางเตาอบในสามบนและล่างของเตาอบ, เตาอบที่ 375 องศา สองถาดอบคุกกี้
ด้วยตอร์ปิโด หรือกระดาษกระดาษ
2 ในชามผสมร่อนแป้ง ผงโกโก้ โซดา ผงฟู. และเกลือให้เข้ากัน ในอ่างผสมไฟฟ้าพอดี
3. ตีกับเนยและน้ำตาลจนขึ้นฟูและนุ่ม ใส่ไข่และสีผสมอาหาร กับชุดผสมด้วยความเร็วต่ำเพิ่ม
ส่วนผสมของแห้งและผสมจนเข้ากัน
4. ปั้นแป้งเป็นลูกกลมประมาณ 1 ช้อนโต๊ะซ้อนในแต่ละครั้งและวางลูกแป้งห่าง 3 นิ้วออกจากกัน
บนถาดอบที่เตรียมไว้ การใช้นิ้วมือข​​องคุณนอนราบ (หรือด้านล่างของแก้วน้ำ ถ้ามันไม่เหนียวเกินไปสำหรับคุณ) อย่างเท่าเทียมกันแผ่ลูกแป้งเล็กน้อย อบจนขอบเริ่มต้นการตั้งค่าประมาณ 7-8 นาที เย็นบนหลายนาทีแผ่นอบแล้วโอนไปยังตะแกรงให้เย็นสนิท
เพื่อให้บรรจุ:
ในชามผสมไฟฟ้าพอดีกับสิ่งที่แนบมา. พายตีกับผงน้ำตาลสั้น, เนย, น้ำและวานิลลาจนเบาและนุ่ม
สถานที่บรรจุในถุงขนมพอดีกับ 2/1 นิ้วรอบปลาย เปิดครึ่งหนึ่งของคุกกี้ไปกับพื้นหันหน้าไปทางตรงและท่อประมาณ 1 ช้อนโต๊ะเติมคุกกี้ สถานที่ที่เหลือ 1/2 ของคุกกี้คุกกี้น้ำค้างแข็งคุกกี้แซนวิชด้วยกัน เก็บในภาชนะ
แหล่งที่มาของสูตร: สูตรจากตำราแดงคนรักกำมะหยี่โดยเดโบราห์ Harroun
ขอบคุณข้อมูล. และรูปภาพจาก
http://www.cookingclassy.com/2014/11/red-velvet-oreos/

IMG_0909-0.JPG

IMG_0908-0.JPG

IMG_0907-0.JPG

IMG_0906.JPG

IMG_0905.JPG

IMG_0904-0.JPG

admin • 1970/01/01


Next Post

%d bloggers like this: