สูตรการทำขนม และวิธีทำขนมจากทั่วโลก


สตรอเบอร์รี่ครีมพาย

  

สตรอเบอร์รี่ครีมพาย

ส่วนผสม เปลือก

แป้งพายสำเร็จ

การกรอกไส้

  • 4 ออนซ์. ครีมชีสนิ่ม
  • น้ำตาล 1/4 ถ้วย
  • วานิลลา 1/2 ช้อนชา
  • 1/2 ถ้วยวิปปิ้งครีมหนักวิปปิ้ง
  • ประมาณ 3 ถ้วยสตรอเบอร์รี่ทั้งลำต้นลบออก
  • บลูเบอร์รี่ 1/2 ถ้วย, ตัวเลือก

เคลือบ

  • สตรอเบอร์รี่ 1 ถ้วย (จากสตรอเบอร์รี่ประมาณ 1 ถ้วย)
  • น้ำตาล 1 ถ้วย
  • แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 1/3 ถ้วย
  • วานิลลา 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

1. อบแป้งพายในถาดพาย 9 นิ้วตามแพคเกจ พักไว้ให้เย็น

2. ตีครีมชีสน้ำตาลและวานิลลากันในชามขนาดกลางจนเนียน ผัดใส่วิปปิ้งครีม

3. เทบรรจุไส้ในแป้งพาย

4. เพิ่ม 1/3 ถ้วยน้ำสตรอเบอร์รี่ pureed

5. นวดน้ำตาลและแป้งข้าวโพดในกระทะ ผัดในน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่

6. ปรุงผ่านความร้อนปานกลางกวนตลอดเวลาจนส่วนผสมข้นและมาต้มประมาณ 15 ถึง 20 นาที

7. อนุญาตให้เดือด 1 นาทีแล้วนำออกจากความร้อน

8. ใส่สารสกัดจากวานิลลาและพักให้เย็นประมาณ 10 นาที

9. ในขณะที่เคลือบเย็น, บลูเบอร์รี่เพลส (ถ้าใช้) และทั้งสตรอเบอร์รี่ de-เกิดที่ด้านบนของครีม

10. เทสุกเล็กน้อยเคลือบกว่าด้านบนของสตรอเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่

11. แช่ตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

   

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

Strawberry Cream Pie

ครีมพายสตรอเบอร์รี่

admin • 2016/09/11


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: