รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


วาฟเฟิล

  
ส่วนผสม
แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย

แป้งมันฝรั่ง 1/2 ถ้วย, 

1/4 ถ้วยแป้งมันสำปะหลัง

2 ช้อนชาผงฟู

เกลือ 1 ช้อนชา

น้ำมัน 1/4 ถ้วย

2 ฟองไข่เสริม หรือไม่ใส่ก็ได้

1 1/2 ถ้วยเนยหรือนมปกติ

1 ช้อนชาน้ำตาล
วิธีทำ

เตรียมคุก 8 นาที 15 นาที 23 นาทีพร้อม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันกับการผสมถ้าแป้งข้นเกินไปเพิ่มนมอีกเล็กน้อย ถ้ามันเป็นเหลวเกินไปเพิ่มแป้งข้าวเล็ก ๆ น้อย ๆ

ปรุงอาหารใน batches ในผู้ผลิตวาฟเฟิล
หมายเหตุ: เหล่านี้สามารถทำได้โดยไม่ต้องมีไข่ – เพียงแค่เพิ่มสภาพคล่องมากขึ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะทำขึ้นสำหรับพวกเขา
ในเครื่องปิ้งขนมปังและพร้อมที่จะสำหรับแช่ตู้เย็นเราก็จะไม่ปล่อยให้ต้องการให้และกรอบขาวผสมทุกอย่างอื่นและแยกพับในไข่ แต่ก็ไม่สามารถที่จะได้รับและความคมชัด (แต่แป้งไม่ไปต่อ) 8 เดือนข้างหน้าเราพยายามที่จะผสมทุกอย่างในเครื่องผสมและยังคงพบว่าพวกเขาไม่ได้เป็นเบาและนุ่มในขณะที่เราต้องการให้พวกเขา และแล้ววันหนึ่งผสมอยู่ในการใช้งานและผมต้องผสมให้เข้ากันด้วยมือและพวกเขาออกมาสมบูรณ์แบบ! พวกเขาทั้งหมดเบาและนุ่ม (แม้ว่าพวกเขาจะทำวาฟเฟิลและ 8 ไม่ได้ 10 ชอบพวกเขาจะทำให้ก่อนหน้านี้) ครั้งสุดท้ายที่ทำเหล่านี้เราออกจากไข่เพื่อที่เราจะนำมาใช้ทดแทนไข่และพบว่าพวกเขาแม้จะเบาและลิ้มรสที่ดีขึ้นโดยมาตรฐานของเรา! เราได้ทำให้รูปแบบกับนมถั่วเหลือง, นมสด, นมพร่องมันเนยนมแพะและเปรี้ยวเปรี้ยว แต่รู้สึกว่าเป็นวิธีที่จะไปสำหรับเรา เราให้บริการด้วยน้ำเชื่อม Agave หรือสตรอเบอร์รี่และวิปปิ้งครีม! 
ขอบคุณข้อมูลจาก

http://www.kitchme.com/recipes/gluten-free-waffles

  

วาฟเฟิล

admin • 2015/12/01


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: