รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


วานิลลาคัพเค้ก

   วานิลลาคัพเค้ก

โดยเจมี่ @ รัก Bakes เค้กที่ดี

เวลาเตรียม: 15 นาที

ปรุงเวลา: 25 นาที

อัตราผลตอบแทนที่: 24 คัพเค้ก
 วานิลลาคัพเค้ก

ส่วนผสม


สำหรับคัพเค้ก:


1½. ถ้วย แป้งเค้ก

1 ¼ ถ้วย แป้งอเนกประสงค์

1 ถ้วย เนยจืด

2 ถ้วย น้ำตาลทราย

4 ฟอง ไข่ขนาดใหญ่ ที่อุณหภูมิห้อง

 1 ถ้วย. นม 

 1 ช้อนชา วานิลลา



 เปลือกน้ำฅาล:


1 ถ้วย เนยจืด

 6-8 ถ้วย. น้ำตาลไอซิ่ง ‘

½ ถ้วย นม

2 ช้อนชา วานิลลา



วิธีทำ คัพเค้ก:

1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 ° F เตรียมถ้วยคัดเค้ก 24 ถ้วยที่รองกระดาษ


2. ในชามขนาดเล็กรวมแป้ง กัน


3. ในอ่างผสมขนาดใหญ่, ตีเนย กับน้ำตาลจนเนียน และนุ่ม ด้วยหัวตีใบไม้ความเร็วปานกลาง

เพิ่มน้ำตาลและค่อยๆตีจนฟูประมาณ 3 นาที เพิ่มไข่ ทีละฟองดีหลังจากแต่ละฟองเข้ากันดี


4. ใส่ส่วนผสมแห้งใน 3 ส่วนสลับกับนมและวานิลลา กับแต่ละนอกจากนี้ตีจนส่วนผสมที่จะรวม แต่ไม่เกินตี ใช้พายยางขูดลงแป้งในชามเพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมที่ผสมกัน


5. แบ่งแป้งใส่ถ้วยคัพเค้กที่เติมเต็ม 3/4 ของถ้วย นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาทีหรือจนกว่าจะมีการทดสอบเค้กใส่เข้าไปในศูนย์กลางของคัพเค้กที่ออกมาสะอาด


6. พักคัพเค้กในถ้วยเป็นเวลา 15 นาทีก่อนที่จะนำไปพักบนตะแกรงให้เย็นสนิท



สำหรับเปลือกน้ำฅาล:

1. ใส่เนยในอ่างผสมขนาดใหญ่ เพิ่ม 4 ถ้วยน้ำตาลแล้วนมและวานิลลา ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้ากับความเร็วปานกลางจนเนียนและเป็นครีมประมาณ 3 ถึง 5 นาที ค่อยๆใส่น้ำตาลที่เหลือ 1 ถ้วยที่เวลาตีดีหลังจากแต่ละเข้ากัน (ประมาณ 2 นาที) จนขึ้นฟู พอที่จะแพร่กระจายที่ดี อาจจะไม่จำเป็นต้องเพิ่มทั้งหมดของน้ำตาล หากต้องการเพิ่มไม่กี่หยดของสีผสมอาหารและผสมอย่างทั่วถึง


2. บีบลงบนแต่ละคัพเค้กและมีโรยสิ่งถ้าต้องการ


ใช้และเก็บ ที่อุณหภูมิห้อง เพราะไอซิ่งจะตั้งถ้าแช่เย็น ไอซิ่งสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่รองรับได้ถึง 3 วัน



  

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

Everyone needs to have an easy and delicious Bakery-Style Vanilla Cupcakes recipe on hand! These yummy treats are perfect for birthdays, holidays, or any day! AD #HowdTheyDunkThat #IC

คัพเค้กวานิลลา

admin • 2016/11/02


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: