รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


มิ้นท์ช็อคโกแลตชีสเค้ก

สามรสชาติที่ยอดเยี่ยมที่มาร่วมกัน
 ส่วนผสม
สำหรับเปลือก

  • 30 มิ้นท์คุกกี้บด (ประมาณ 1 3/4 ถ้วย)
  • 2 ช้อนโต๊ะ เนยละลาย

ไส้บรรจุ

  • 4 ออนซ์ semisweet อบช็อคโกแลต
  • 3 แพคเกจ (8 ออนซ์ในแต่ละ) ครีมชีสนิ่ม
  •  1 ถ้วย. น้ำตาล
  • 4 ฟองไข่
  • 1/3 ถ้วยเหล้าcrème de Menthe สีเขียว *
  • เครื่องประดับและโรยหน้าถ้าต้องการ

หวานวิปปิ้งครีม

Crème de Menthe ลูกอมสี่เหลี่ยมบางสำหรับปรุงแต่ง, ยังไม่ได้เปิดตัดในครึ่งแนวทแยงมุม

วิธีทำ

1.เตาอบความร้อนถึง 300 ° F ห่อฟอยล์รอบด้านล่างและด้านข้างของ พิมพ์เค้ก 9 นิ้ว 

2.ในชามขนาดใหญ่ผสมส่วนผสมแป้งด้วยส้อมจนร่วน กดด้านล่างและ 1 นิ้วขึ้นด้านข้างของพิมพ์ นำเข้าอบ 12 นาที พักให้เย็น 30 นาที

3.ในชามไมโครเวฟขนาดเล็กล ละลายยช็อคโกแลตในไมโครเวฟสูง 45-60 วินาทีคนครั้งเดียวผ่านไปครึ่งทางไมโครเวฟ, จนละลาย หากจำเป็นต้องดำเนินการต่อไปในไมโครเวฟสูงใ​​นการเพิ่มขึ้น 15 วินาที, กวนจนเรียบ ตั้งอยู่ด้านข้าง

4.ในอ่างผสม ตีครีมชีสและน้ำตาลที่ความเร็วปานกลางขูดข้างอ่างบ่อยจนเรียบและเป็นครีม เพิ่มไข่ทีละฟองตีจนเนียนหลังจากแต่ละฟองเข้ากันใส่เหล้า ผสมเข้ากันดี

5.เทใส่เปลือกอย่างสม่ำเสมอตลอดเปลือก

6.หยดลง 8-10 จุดช็อคโกแลตแบบสุ่มบนบรรจุช่วยให้ช็อคโกแลตที่จะจมลงไปในไส้ ด้วยมีดหรือไม้พายตารางเล็ก ๆ ตัดผ่านช็อคโกแลตและกรอกหมุนสำหรับการออกแบบลายหินอ่อน

7.อบที่อุณหภูมิ 300 F ประมาณ 1 ชั่วโมง 10 นาทีถึง 1 ชั่วโมง 20 นาทีหรือจนกว่าจะตั้ง 2 นิ้วจากขอบของพิมพ์ นำออกจากเตา; 

8.ใช้มีดรอบด้านข้างของชีสเค้กที่จะคลาย ย้อนกลับไปยังเตาอบ; เปิดเตาอบออกและเปิดประตูเล็กน้อย ชีสเค้กเย็นในเตาอบ 1 ชั่วโมง นำออกจากเตาอบที่ชั้นวางระบายความร้อน; เย็นที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมง แช่เย็น 3 ชั่วโมง

9.ที่จะให้บริการด้านบนของพิมพ์ ตักวิปปิ้งครีมลงในถุงที่มีการตกแต่งปลายดาวขนาดใหญ่ ถุงบีบครีมบีบรอบขอบด้านบนของชีสเค้ก โรยหน้าด้วยลูกอม

   

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

http://www.tablespoon.com/recipes/chocolate-grasshopper-cheesecake/d3f6478f-8585-42af-9d52-8ccb8818a125/

ช็อคโกแลตชีสเค้กมิ้นท์

admin • 2017/01/06


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: