รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


พายช็อคโกแลตสตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่ท่วมด้วยช็อคโกแลตสีเข้มและก็ได้ลิ้มรสความอร่อย

พายช็อคโกแลตเจือด้วยสตรอเบอร์รี่สด
สำหรับเปลือก:
ส่วนผสม:

  • สเปรย์น้ำมันพืช nonstick
  • 6 ช้อนโต๊ะ เนยจืด
  • 1 ออนซ์ ช็อคโกแลต(ไม่ได้ทำให้หวาน)
  • 30 คุกกี้ช็อคโกแลตเวเฟอร์
  •  1 ไพน์ สตรอเบอร์รี่สดตัดครึ่งหนึ่ง

สำหรับส่วนราด:

  •  2/3 ถ้วย น้ำตาลทราย
  • 1/4 ถ้วยแป้งข้าวโพด
  • 2 ช้อนโต๊ะผงโกโก้ไม่ได้ทำให้หวาน
  •  1/4 ช้อนชา ขิง
  •  1/8 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ
  • 1/8 ช้อนชา เกลือ
  • 6 ฟองไข่แดงขนาดใหญ่
  • 2 1/2 ถ้วย นม
  • 6 ออนซ์ ช็อคโกแลตสับ (ไม่ได้ทำให้หวาน)
  •  1/2 ช้อนโต๊ะ. Bourbon
  •  1 ช้อนชา. วานิลลา

วิธีทำ

สเปรย์เบา ๆ จานพายขนาด 9 นิ้วด้วยสเปรย์

  1. ใส่เนยและช็อคโกแลตสับในชามไมโครเวฟปลอดภัยความร้อนสูงเป็นเวลา 30 วินาทีหรือจนละลายเพียง ผัดจนเนียน
  2. บดคุกกี้ใน โถปั่นเพิ่มส่วนผสมช็อคโกแลตและขั้นตอนจนกว่าจะชุบเกล็ดอย่างสม่ำเสมอ กดส่วนผสมลงในจานรองเศษขนมปังพายที่เตรียมไว้ แช่แข็งจนอยู่ประมาณ 30 นาที จัดแบ่งเท่า ๆ สตรอเบอร์รี่ในชั้นเดียวในด้านล่างของเปลือก
  3. สำหรับการกรอก คนน้ำตาลแป้งข้าวโพด, ผงโกโก้, เครื่องเทศและเกลือในกระทะขนาดกลางหนักที่จะรวม ใส่ไข่แดงในรูปแบบวางหนา ค่อยๆคนใส่นมแล้วคนผ่านความร้อนปานกลางจนส่วนผสมข้นและเดือด 1 นาที ออกจากความร้อน เพิ่มช็อคโกแลตและคนจนเรียบ คนใส่ Bourbon และวานิลลา พักให้เย็น 5 นาที ปั่นเป็นครั้งคราว เทกรอกสตรอเบอร์รี่จนถึงระดับที่มีขอบด้านบนของเปลือก(อาจจะไม่ใช้ทุกไส้) Chill จนชุดอย่างน้อย 2 ชั่วโมงและถึง 1 วัน ด้านบนด้วยวิปปิ้งครีมสตรอเบอร์รี่สดและอื่น ๆ อีกมากมายหากต้องการ

ที่ดัดแปลงมาจาก Epicurious


ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

http://www.loveandoliveoil.com/2012/04/chocolate-strawberry-oasis-pie.html

พายช็อคโกแลตสตรอเบอร์รี่

admin • 2017/02/23


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: