รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


บราวนี่แครกเกอร์

บราวนี่แครกเกอร์ 

บราวนี่แครกเกอร์ รูปแบบใหม่ที่คนชอบช็อกโกแลตต้องติดใจในความเข้มข้นของรสช็อกโกแลตแบบเต็มๆ และความกรอบ หวาน อร่อย 

บราวนี่แครกเกอร์
 สำหรับ 3 ถาด (จำนวนชิ้นขึ้นอยู่กับขนาดที่ต้องการ)

เวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที

  • เนยเค็ม 50 กรัม
  • 400 กรัม Dark Chocolate 
  • 3 ฟองไข่ไก่  
  • 140 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง  
  •   2 ช้อนชา  กลิ่นวานิลลา
  • 120 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 
  •  1/4 ช้อนชา ผงฟู
  •  100 กรัม อัลมอนด์สไลด์

วิธีทำบราวนี่แครกเกอร์  

 1. วอร์มเตาอบที่ 175 องศาเซลเซียส

2. ละลายDark Chocolate และเนยเค็ม ในไมโครเวฟ

3. ตีผสมไข่ไก่  น้ำตาลไอซิ่ง และกลิ่นวานิลลาให้เข้ากัน 

4. ใส่ช็อกโกแลตและเนยที่ละลายไว้ลง ตีผสมต่อ 1-2 นาที

5. ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์และผงฟูลงไป ตะล่อมส่วนผสมให้เข้ากัน

6. เทลงถาดอบที่ปูแผ่นรองอบไว้ (แบ่งอบ 3 ครั้ง) เกลี่ยให้สม่ำเสมอ

7. โรยอัลมอนด์สไลด์อบ ด้านบน ให้ทั่ว เข้าเตาอบที่ 175 องศาเซลเซียส ไฟ บน-ล่าง 15-20 นาที ขึ้นอยู่กับความหนาของบราวนี่

8. เมื่อสุกนำขนมออกจากเตา และใช้มีดตัดทันที 

9. พักให้เย็นสนิทบราวนี่จะกรอบขึ้น เก็บใส่กล่องหรือจัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ

   

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4194

บราวนี่แครกเกอร์

admin • 2017/06/19


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: