รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


บราวนี่ดีเฒ่าโฮมเมด

ส่วนผสม:

  • 1 ถ้วย (2 sticks) เนย
  • 2 1/4 ถ้วยน้ำตาลทราย
  • 4 ฟอง ไข่ขนาดใหญ่ 
  • 1 1/4 ถ้วยผงโกโก้
  •  1 ช้อนชา เกลือ
  •  1 ช้อนชา ผงฟู
  • 1 ช้อนชาผงเอสเปรสโซหรือไม่ก็ได้
  • 1 ช้อนโต๊ะ สารสกัดวานิลลา 
  • 1 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
  • ชิปช็อกโกแลตหวานกึ่งหวาน 2 ถ้วย

  วิธีทำ

เตรียมความร้อนก่อนเตาอบที่ 350 องศา เนยจานอบ 9×13

ในกระทะเล็ก ๆ ที่ความร้อนต่ำให้ละลายเนยอย่างสมบูรณ์ ผัดน้ำตาลและต่อการปรุงอาหารเป็นเวลา 1-2 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง อย่าให้น้ำตาลผสมกับเดือด

เทส่วนผสมเนยลงในชามขนาดใหญ่หรือเครื่องผสมแบบยืน

, ตีผงโกโก้, ไข่, เกลือ, ผงฟู, ผงเอสเปรสโซและสารสกัดวานิลลา ผสมจนเข้ากันดี

ผัดในแป้งและช็อกโกแลตชิปจนเข้ากันดี

(แป้งจะหนาและเหนียว) และอบประมาณ 30 นาทีจนผู้ทดสอบออกมาทำความสะอาดส่วนใหญ่ ควรตั้งขอบและศูนย์ควรดูชื้นเล็กน้อย แต่ไม่สุก เย็นบนตะแกรง

สูตรจาก King Arthur Flour

  
   

    

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

Good Ol’ Homemade Brownies

บราวนี่ดีเฒ่าโฮมเมด

admin • 2017/07/04


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: