รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


ช็อคโกแลตลาวาเค้ก

ช็อคโกแลตลาวาเค้กง่ายๆ กับสูตรโดยคริสติเบิร์น

 

ส่วนผสม

  • 4 ออนซ์ semisweet ช็อคโกแลตอบสับ
  • 2 ช้อนโต๊ะเนยจืดที่อุณหภูมิห้อง (+มากขึ้นสำหรับทาถ้วย)
  • 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย +มากขึ้นสำหรับโรยเคลือบถ้วย
  • 2 ฟองไข่ขนาดใหญ่
  • 2 ช้อนโต๊ะแป้งอเนกประสงค์
  • 1/8 ช้อนชาเกลือเพียว

วิธีทำ

  1. เปิดเตาอบ อบที่ 425 ° F และทาไขมันสอง 6-8 ออนซ์ถ้วยคัสตาร์ กับเนย ใส่ช้อนเล็ก ๆ ของน้ำตาลในแต่ละถ้วยแล้วเปิดถ้วยด้านข้างและหมุนเพื่อให้น้ำตาลเคลือบเนยทั่ว การถ่ายโอนข้อมูลจากน้ำตาลส่วนเกินใด ๆ วางถ้วย บนแผ่นอบหรือเตาอบจานปลอดภัย
  2. ใส่ช็อคโกแลตสับในชามไมโครเวฟปลอดภัย ไมโครเวฟด้วยกำลังไฟสูงเป็นเวลา 30 วินาทีเอามันออกไปคนมันแล้วมันไมโครเวฟอีก 30 วินาทีและคนอีกครั้ง มันควรจะละลายหมด หากยังคงมีชิ้นของช็อคโกแลต เครื่องไมโครเวฟอีก 20 วินาทีและคน
  3. ในชามผสมขนาดกลางครีมเนยอุณหภูมิห้องและน้ำตาลตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าหรือไม้พายยาง ส่วนผสมที่ควรจะรวมให้สะอาดเรียบและวางเหมือนไม่เป็นก้อน
  4. เพิ่มสองไข่กับเนยครีมและน้ำตาลและตีมันด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าหรือปัดจนกว่าทุกอย่างจะถูกรวมและส่วนผสมที่จะเริ่มโฟมประมาณนาที เพิ่มแป้งและเกลือและอีกครั้งตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนเข้ากัน
  5. เพิ่มประมาณ 1/3 ของช็อคโกแลตละลายที่ผสมในชามผสมแล้วใช้พายยางค่อยๆคน. เพิ่มส่วนที่เหลือของส่วนผสมช็อคโกแลตและคนด้วยกันจนกว่าจะมีแป้งที่ไม่มีลายเส้น .
  6. แบ่งระหว่างทั้งสองถ้วยคัสตาร์ แล้วอบขนมเค้กในเตาอบจนท็อปส์ซูถูกตั้งค่าเพียง แต่เค้กยังคงกระตุกเล็กน้อยเมื่อเขย่าประมาณ 11 นาที
  7. ให้เค้กเสร็จแล้วตั้งอยู่ในถ้วยห้านาทีเมื่อกำลังอบสำเร็จรูป จากนั้นพลิกแต่ละถ้วยไปบนจานและแตะก้นถ้วยเพื่อให้เค้กตกออก
  8. เสิร์ฟทันที หากต้องการสามารถปรุงแต่งด้วยผงน้ำตาลไอชิ่ง, วิปปิ้งครีมและผลเบอร์รี่

ขอคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

https://www.buzzfeed.com/christinebyrne/i-lava-you?utm_term=.ld1eGyrZZq#.rt2MqxKnnk

ช็อคโกแลตลาวาเค้ก

admin • 2016/10/14


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: