รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


ช็อคโกแลตคุกกี้

  

: ช็อคโกแลตคุกกี้เหล่านี้ ที่สำคัญคือการใช้ช็อคโกแลตที่มีคุณภาพสูง

 ทำหน้าที่ 30 คุกกี้
ส่วนผสม

ช็อคโกแลต. 14. ออนช์
เนยจืด. 1/4. ถ้วย
น้ำตาลทราย. 1 1/2 ถ้วย
ไข่ขนาดใหญ่. 4. ฟอง
วานิลลา. 2. ช้อนชา
แป้งอเนกประสงค์. 1/2 ถ้วย
ผงฟู. 1 ช้อนชา
เกลือ. 1/2. ช้อนชา
ช็อคโกแลตหรือชิปช็อคโกแลต. 7 ออนซ์ สับหยาบ

วิธีทำ
1. ละลาย 14 ออนซ์ ช็อคโกแลตและเนยวางด้านบนของน้ำเดือดจนเรียบ นำออกจากความร้อน 
2. ตีน้ำตาลและไข่ในชามผสมไฟฟ้าจนขึ้นฟูนาน 4 นาที เพิ่มช็อคโกแลตและวานิลลาผสมรวมกัน
3. ใส่แป้งที่ ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือ เข้าด้วยกันในชามขนาดเล็ก คนเข้าปะทะช็อคโกแลต 
4 ใส่ช็อคโกแลตสับและคนให้เข้ากัน แช่เย็นแป้ง 30 นาทีเพื่อให้ข้น (ไม่แช่เย็นอีกต่อไปหรือแป้ง
   จะเริ่มต้นที่จะแข็ง.) ใช้ช้อนโต๊ะตักวางบนถาดอบ ที่รองกระดาษ parchment 
5 เปิดเตาอบ ที่ 350 เอฟ อบประมาณ 12 นาที จนแตกยอด นำออกจากเตาอบ
     และพักให้เย็นสนิทบนกระดาษ

สูตรนี้ได้เข้ามาในสำหรับคุกกี้ช็อคโกแลตดีที่สุดของคุณ

ขอบคุณข้อมูลจาก
http://food52.com/recipes/1158-chocolate-oblivion-cookies
  

คุกกี้ช็อคโกแลต

admin • 2015/08/24


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: