รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


ชีสเค้กสตรอเบอร์รี่ไม่ต้องอบ

ผู้แต่ง Julia

ส่วนผสม

1 ถ้วยแคร็กเกอร์เกรแฮมแคร็กเกอร์ประมาณ 7 แผ่นเต็มรูปแบบ graham crackers (100g)

เนยไม่ละลายเนย 1/4 ถ้วย (60g)

10 ออนซ์สับช็อคโกแลตสีขาว (280 กรัม)

2 ถ้วยสตรอเบอร์รี่สดหั่นบาง ๆ (300g)

8 ออนซ์ครีมชีสบล็อกไขมันเต็ม 224g

ครีมหนัก 1/2 ถ้วย 120ml

สตรอเบอร์รี่ 6 สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

พิมพ์ขนาด 8 นิ้ว (20 ซม.) ลงบนกระดาษ parchment ผสมสตรอเบอรี่หั่นบาง ๆ ลงในเครื่องปั่นจนนุ่ม คุณจะต้องเกี่ยวกับถ้วยน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่

ในชามเล็ก ๆ ให้ใส่เนยละลายและ crumbs เกรแฮมแคร็กเกอร์ ผสมจนเข้ากัน

เทส่วนผสมลงในพิมพ์ springform และกดลงในด้านล่างของพิมพ์ใช้ด้านล่างของถ้วยวัดแบบแบนเพื่อให้แน่ใจว่าแน่นและกะทัดรัด แช่เย็นประมาณ 30 นาที

ละลายช็อกโกแลตขาวในไมโครเวฟพักไว้และปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

ใส่ชามผสมครีมสตรอเบอร์รี่คัพครีมและครีมหนักที่มีความเร็วปานกลางถึง 1 ช้อนโต๊ะจนชุ่มฉ่ำประมาณ 3-5 นาที

ผัดในช็อคโกแลตสีขาวละลาย

เทส่วนผสมที่ด้านบนของเปลือกข้าวเกรียบเกรแฮมและเรียบด้านบน วางไว้ในตู้เย็นและแช่เย็นค้างคืนหรือแช่แข็งอย่างสมบูรณ์และทำหน้าที่เป็นเค้กไอศครีม!

ก่อนเสริฟให้ตกแต่งด้วยวิปครีมและสตรอเบอร์รี่

เนื้อของชีสเค้กนี้ดูนุ่มนวล กว่าชีสเค้กแบบดั้งเดิมดังนั้นควรแน่ใจว่าได้รับการตั้งค่าไว้ในตู้เย็นก่อนตัด คุณยังสามารถแช่แข็งได้ตลอดทั้งคืนและละลายน้ำแข็งในตู้เย็นจนกว่าคุณจะพร้อมที่จะให้บริการ

ถ้าเค้กไม่ได้ใส่ไว้ในตู้เย็นมากพอให้นำไปแช่ในตู้เย็นและทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง

หากคุณไม่ได้รับครีมชีสบล็อกที่คุณต้องระบายครีมชีสเพื่อกำจัดน้ำส่วนเกิน วางไว้ในตะแกรงเรียงรายไปด้วยผ้าคอตตอน ถ้าชีสครีมของคุณยังคงเรียบและกระจายได้ดีคุณสามารถใช้เจลาตินได้เล็กน้อยเพื่อให้แน่ใจว่าจะได้รับการตั้งค่าอย่างถูกต้อง

อย่าใช้ชีสครีมเบาสำหรับสูตรนี้เค้กจะไม่ตั้ง!

สำหรับวันที่อากาศร้อนฉันขอแนะนำให้แช่แข็งชีสเค้กและเสิร์ฟพร้อมจากตู้แช่แข็งเป็นชีสเค้กแช่แข็ง

สูตรที่ดัดแปลงมาจากนิตยสาร BBC Good Food มิถุนายน 2554

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

No Bake Strawberry Cheesecake

No Bake Strawberry ผู้แต่ง Julia

ชีสเค้กสตรอเบอร์รี่ไม่ต้องอบ

admin • 2017/12/04


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: