รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


ชีสเค้กมะม่วง

มะม่วงชีสเค้กชั้นแรก: เค้กฟองน้ำเป็นฐาน:

ส่วนผสม:

  • 1 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
  •  1 ช้อนชา ผงฟู
  •  1/8 ช้อนชา เกลือ
  • ¼ ถ้วย เนยที่อุณหภูมิห้อง
  • 1/3 ถ้วยน้ำตาลทรายขาว
  •  1 ฟอง ไข่
  • ½ ช้อนชาวานิลลา
  • ¼ ถ้วย นม
  • ½ ช้อนชามะนาวขูด

วิธีทำ

เตาอบที่ 350 ° F / 180 ° C เนยหรือสเปรย์ด้วยสเปรย์ทำอาหาร ด้านล่างและด้านข้างของพิมพ์ม้วนวุ้นในชามร่อนแป้งผงฟูและเกลือ

ในชามผสมไฟฟ้าหรือมิกเซอร์มือตีเนยจนนุ่ม เพิ่มน้ำตาลและตีจนเบาและนุ่ม (ประมาณ 2-3 นาที) เพิ่มไข่และตีให้เข้ากัน ถูลงด้านข้างของชาม เพิ่มสารสกัดจากวานิลลาและมะนาวและตีจนเข้ากัน ด้วยการผสมกับความเร็วต่ำสลับกันเพิ่มส่วนผสมแป้งและนมในสามเพิ่มการเริ่มต้นและสิ้นสุดด้วยแป้ง

การแพร่กระจายแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้และเรียบด้านบนด้วยไม้พายชดเชย อบในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีหรือจนไม้จิ้มฟันแทรกอยู่ในใจกลางของเค้กที่ออกมาสะอาด

เค้กในกระทะที่มีอยู่เป็นตะแกรงเป็นเวลา 10 นาที แล้ววางตะแกรงด้านบนของแพนเค้กและ  ยกออกจากกระทะ เมื่อเค้กเย็นได้อย่างสมบูรณ์ตัดออกรอบเพื่อให้พอดีกับพิมพ์เค้ก

ชั้นที่สอง:ชีสเค้กบรรจุ:

ส่วนผสม:

  •  100 กรัม ใช้คีครีมชีส
  •  250 มล ครีมข้น
  •  80 กรัม มะม่วงวุ้น

วิธีทำ

ผสมวุ้นมะม่วงตามคำแนะนำแพคเกจและนอกจากเก็บที่อุณหภูมิห้อง

ในเครื่องปั่นเข้าด้วยกันตีครีมชีส, ผงฝันแส้ครีมหนาและส่วนผสมวุ้นมะม่วงจนกว่าจะมีการรวมกันได้ดี เทส่วนผสมนี้อย่างเท่าเทียมกันนด้านบนของชั้นเค้กในวงเค้กแช่เย็นจนชุด

ชั้นที่สาม:

  • ส่วนผสม:
  • สดหรือแช่แข็งมะม่วง Alphonso เยื่อ – 1 ถ้วย (ที่อุณหภูมิห้อง)
  • เจลาติน -1 ช้อนชา

วิธีทำ

แช่เจลาตินในเนื้อมะม่วงเป็นเวลา 10 นาที ไมโครเวฟแช่มะม่วง pulp- ผสมเจลาตินเป็นเวลา 30 วินาที ผสมให้เข้ากันจนเจลาตินละลาย

เมื่อส่วนผสมจะกลายเป็นเย็นอย่างรอบคอบช้อนด้านบนของส่วนผสมครีมชีสและแช่เย็นตกแต่งด้วยช็อคโกแลตและใบสะระแหน่

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

http://www.swapnascuisine.com/2013/02/mango-cheese-cake-recipe.html

ชีสเค้กมะม่วง

admin • 2017/03/20


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: