รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


คุกกี้ช็อคโกแลตชิปขาว

มะนาวสีขาวคุกกี้ช็อกโกแลตชิป

เวลาเตรียม: 20 นาที

ปรุงเวลา: 12 นาที

อัตราผลตอบแทน: ประมาณ 2 โหล

ส่วนผสม

1 2/3 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์

1/2 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา

1/4 ช้อนชา เกลือ+ 1/8

1 1/2 ช้อนชา แป้งข้าวโพด

3/4 ถ้วย เนยจืด

1/2 ถ้วยน้ำตาลทราย

1/3 ถ้วยสีน้ำตาลอ่อนน้ำตาล

1 1/2 ช้อนโต๊ะ มะนาว (จากประมาณ 3 มะนาวขนาดกลาง)

1 ฟองไข่ขนาดใหญ่

1 ช้อนชา สารสกัดจากมะนาว

1/2 ช้อนชา วานิลลา

1 1/3 ถ้วยช็อคโกแลตสีขาว

วิธีทำ

เปิดเตาอบที่ 350 องศา

1.ในชามผสมแป้ง ร่อนรวมกันเเบกกิ้งโซดาเกลือและแป้งข้าวโพด 20 วินาทีพักไว้

2.ในอ่างผสม ตีเนยกับน้ำตาลทราย, น้ำตาลและมะนาว พอเป็นครีมใส่ไข่แล้วนำมาผสมในสารสกัดจากมะนาวและวานิลลา (ถ้าคุณต้องการคุกกี้สีเหลืองเล็ก ๆ น้อย ๆ มากขึ้นสามารถเพิ่มไม่กี่หยดของสีผสมอาหารสีเหลืองเมื่อมีการเพิ่มสารสกัด) ลดความเร็วต่ำค่อยๆเพิ่มในส่วนผสมแป้งและผสมจนเข้ากันแล้วนำมาใส่ชิปช็อคโกแลตสีขาวผสมจนเข้ากันดี

3.ตักแป้งออก 2 1/2 ช้อนโต๊ะในเวลาและรูปร่างเป็นลูก (หรือที่ใช้ตักคุกกี้ 1 1/2 นิ้วและซ้อนเต็ม) วางบนกระดาษเรียงรายแผ่นอบ หรือกระดาษระยะห่างคุกกี้ 2 นิ้วออกจากกัน อบในเตาอบอุ่น 10-12 นาที (คุกกี้ควรมองเล็กน้อยภายใต้การอบที่พวกเขาจะยังคงที่จะปรุงอาหารเล็กน้อยเมื่อออกจากเตาอบ) เย็นบนแผ่นอบ 2 นาที (ถ้าต้องการ สามารถกดเบา ๆ ชิปช็อคโกแลตสีขาวมากขึ้นในท็อปส์ซูทันทีหลังจากที่ออกจากเตาอบ) แล้วโอนไปยังตะแกรงให้เย็น เก็บในภาชนะ

สูตรที่มา: การปรุงอาหาร Classy

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

http://www.cookingclassy.com/2014/08/lemon-white-chocolate-chip-cookies/

คุกกี้ช็อคโกแลตชิปขาว

admin • 2017/08/20


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: