รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


คุกกี้ชิปช็อคโกแลต

ให้บริการอาหารประมาณ 72 คุกกี้

ส่วนผสม

แป้งอเนกประสงค์. 4½. ถ้วย

โชดา. 2 ช้อนชา

เกลือ. 1. ช้อนชา

เนยเค็มอ่อนตัว. 2 ถ้วย.

น้ำตาลทราย. 1½. ถ้วย

2 แพคเกจ พุดดิ้ง ( 2 กระป๋องหรือกล่องที่บรรจุ)

1 ช้อนชา กลิ่นวานิลลา

ไข่​​ขนาดใหญ่. 4. ฟอง

วานิลลา. 1. ช้อนชา

ช็อคโกแลตชิป 2. ถ้วย.

ขนม M & M 2. ถ้วย (รสชาติที่คุณชื่นชอบ)
วิธีทำ

1.ในชามขนาดใหญ่. ร่อนแป้งโซดาและเกลือ คนรวมกัน

2.ในชามผสม ตีเนยและน้ำตาลจนเป็นครีมสีอ่อนตีความเร็วปานกลางจนเบาและนุ่ม เพิ่มแพคเกจพุดดิ้ง

ใส่ไข่และกลิ่นวานิลลาผสมจนเข้ากัน

3.ค่อยๆเพิ่มในส่วนผสมแป้ง ส่วนผสมแห้งและ  ส่วนผสมเปียกเข้าด้วยกันอย่างเต็มที่

4.ใส่ชิปช็อคโกแลตและ M & M ของผสมลงในแป้ง (หากผสมยากเกินไป ให้ใช้ช้อนไม้หรือใช้มือที่สะอาดแทน)

แป้งจะเป็นบิตเหนียว ปกคลุมแน่นและแช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง

5.ในขณะเดียวกันเปิดเตาอบที่ 350F  เตรียมถาดอบ ที่ทาไขมันรองกระดาษ และทาทับอีกครั้ง

6.ตักหรือปั้น 1 นิ้วของแป้งและวางบนถาดอบกระดาษเรียงราย นำเข้าอบประมาณ 8 นาทีหรือจนขอบมีลักษณะเป็นสีเหลืองทอง คุกกี้อาจดูเหมือนดิบๆสุกๆเล็กน้อย แต่พวกเขาจะกระชับขึ้นอยู่กับการระบายความร้อน ไม่เกินอบ

7.พักให้เย็นบนแผ่นอบประมาณ 10 นาทีและบนตะแกรงที่จะเสร็จสิ้นการระบายความร้อน

* หมายเหตุ: คุกกี้เหล่านี้ให้เป็นอย่างดีที่อุณหภูมิห้องในภาชนะ แป้งคุกกี้ดิบสามารถห่อแน่นขึ้นและแช่แข็งเพื่อใช้ในภายหลัง

ขอบคุณข้อมูลจาก

Chewy M&M Chocolate Chip Cookies


  

คุกกี้ชิปช็อคโกแลต

admin • 2015/07/27


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: