รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


1

คัพเค้กเนื้อนุ่มๆ

  
  คัพเค๊ก เนื้อนุ่มๆ

ส่วนผสม(ของแห้ง)
– แป้งเค้ก 300 กรัม

– ผงฟู 1 ช้อนชา

– เกลือป่น 1 ช้อนชา

– น้ำตาลทรายป่น 120 กรัม
ส่วนผสม(ของเหลว)
– น้ำมันพืช 130 กรัม

– ไข่แดง 6 ฟอง

– นมสด 190 กรัม

– วนิลลาผง 2 ชช(สามารถเปลี่ยนกลิ่น รสได้)
ส่วนผสมมอแรงค์
– ไข่ขาว 6 ฟอง

– น้ำตาลทราย 200 กรัม

วิธีทำ

1. เตรียมเตาไว้ที่อุณหภูมิ 160(ใช้ไฟบน + ล่าง)ชมพู่ใช้มามารุค่ะไม่เปิดพัดลมนะค่ะ
2. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เกลือป่น วนิลลาผงให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลทรายลงผสมพอเข้ากัน พักไว้
3. ผสมน้ำมันพืช ไข่แดง นมสด ตีให้เข้ากันด้วยตระกร้อมือ ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
4. นำส่วนผสมแป้ง มาผสมรวมกับส่วนผสมไข่แดงผสมจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว
5.นำไข่ขาว ใส่เครื่องตีด้วยความเร็วสูงสุดของเครื่อง โดยใช้หัวตระกร้อตีจนไข่ขาวเริ่มขึ้นฟูเป็นฟองละเอียด จากนั้นค่อยๆใส่น้ำตาลทรายไปจนหมด ตีจนไข่ขาวตั้งยอดอ่อน นำมาผสมกับส่วนผสมแป้งด้วยพายยางจนเข้ากันดี เท่ใส่พิมพิ์
6. นำเข้าอบประมาณ 30 นาที หรือรอจนสุก
ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก

โพสต์โดยสมาชิก : kwang

คัพเค้กเนื้อนุ่มๆ

admin • 2015/12/24


Previous Post

Next Post

Comments

  1. สรวงสุดา 2017/01/30 - 03:15

    ดูสูตรการทำเค้กต่างๆน่าลองทำดูน่ากินมากเลยค่ะ ขอบคุณที่ให้สูตรได้อ่านดูน่าสนใจมากค่ะ

Comments are closed.

%d bloggers like this: