รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


คัพเค้กมังสวิรัติ

  

คัพเค้กมังสวิรัติ
สำหรับเค้ก:

โยเกิร์ต 1/2 ถ้วยถั่วเหลือง
2/3 ถ้วยน้ำนมข้าว

1/4 ช้อนชาวานิลลา

1/3 ถ้วยน้ำมันคาโนลา

1/2 ช้อนชาสารสกัดจากอัลมอนด์

1 1/4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์

1 ช้อนชาผงฟู

1/4 ช้อนชาโซดา

3-4 ช้อนชาผงชามัทฉะ

1/4 ช้อนชาเกลือ

3/4 ถ้วยน้ำตาลทราย
สำหรับเคลือบชาเขียว:

2 ช้อนโต๊ะมาการีน

1 ถ้วยน้ำตาลไอซิ่ง ‘

1/8 ถึง 1/4 ช้อนชาผงชามัทฉะ

1-2 ช้อนโต๊ะน้ำนมข้าว

1/4 ช้อนชาสารสกัดจากอัลมอนด์
สำหรับดอกอัลมอนด์:
น้ำตาลไอซิ่ง

มาร์ซิปัน 1/4 ถ้วย (มาในท่อในช่องอบ ลดลงน้อยมากของสีผสมอาหารสีแดง

ทำให้คัพเค้ก:

เปิดเตาอบที่ 350 องศา F เตรียมถ้วยคัพเค้กที่รองกระดาษ
ในชามขนาดใหญ่, ผสมรวม โยเกิร์ตนมข้าว, วานิลลา, น้ำมันและสารสกัดจากอัลมอนด์ที่ดีที่จะผสมในโยเกิร์ต ร่อนแป้งผงฟูโซดาผงมัทฉะ, เกลือและน้ำตาล หากมีการใช้แป้งข้าวเจ้ามันจะเป็นก้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ ตีต่อไปอีกหน่อยที่จะทำลายก้อนใหญ่ ๆ ตักใส่ถ้วยสองในสามเต็มรูปแบบและอบ 20 นาทีหรือจนไม้จิ้มฟันแทรกผ่านศูนย์กลางของหนึ่งออกมาสะอาด นำพักบนชั้นวางก่อนที่จะเคลือบด้วยเครื่องประดับ
ทำให้เคลือบ:

เก็บชามขนาดเล็กของน้ำตาลไอซิ่ง ‘ที่มีประโยชน์ที่อยู่ใกล้พื้นที่ทำงานนวดมาร์ซิปันกับการลดลงของสีผสมอาหาร; หากได้รับเหนียวเกินไปใช้นิ้วมือจิ้มลงไปในผงน้ำตาล เมื่อสีเป็นฝุ่นพื้นผิวเรียบด้วยน้ำตาลไอซิ่งบาง ‘ ลูบออกแป้งในรอบบาง (ใช้ กลิ้งมันก็มีประสิทธิภาพมากขึ้น) และตัดออกจากรูปทรงดอกไม้ขนาดเล็ก สามารถใช้เครื่องตัดรูปดอกไม้หรือเพียงแค่ได้รับการสร้างสรรค์ด้วยมีดขนาดเล็ก
ประกอบ:

ใช้ช้อนโต๊ะเทเคลือบชาเขียวเป็นศูนย์กลางของแต่ละคัพเค้ก กระจายออกไปเล็กน้อยกับด้านหลังของช้อน แต่มันเป็นเรื่องดีถ้าสามารถมองเห็นขอบสีเขียวของคัพเค้ก
ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก

http://www.theppk.com/2010/09/green-tea-cupcakes-with-almond-flowers/

  

คัพเค้กมังสวิรัติ

admin • 2015/12/05


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: