สูตรการทำขนม และวิธีทำขนมจากทั่วโลก


คัพเค้กช็อคโกแลต

* สูตรน้ำค้างแข็งนี้ได้รับการปรับเล็กน้อยจาก Tatsty Kitchen
5 ช้อนโต๊ะแป้งอเนกประสงค์

 1 ถ้วย นม

1 ช้อนชาสารสกัดวานิลลาขนาด 

 1 ถ้วย เนย

 1/2 ช้อนชา

1 ถ้วย น้ำตาลทรายละเอียด 

วิธีทำ

1.เตรียมความร้อนก่อนเตาอบไว้ที่ 350 องศา เตรียมเค้กขึ้นอยู่กับทิศทางของแพ็คเกจ

2.ถ้วยคัพเค้กที่มีกระดาษรอง เติมแป้งเค้กคัพเค้ก 15-18 เม็ดด้วยแป้งคัพเค้ก 1/4 cup

3.นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่ใส่อยู่ตรงกลางจะออกมาสะอาด นำคัพเค้กออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นประมาณ 5 นาทีก่อนที่จะถ่ายโอนไปยังชั้นวาง
เมื่อคัพเค้กเย็นใช้ที่จับของช้อนไม้เพื่อเจาะ 3-4 หลุมในคัพเค้กแต่ละชิ้น

4.ในชามผสมนมข้นหวานกับซอสคาราเมล 1 แก้ว เทซอสลงในถุงหิ้วหรือถุงซิปล็อค ปัดปลายปิดและเติมหลุมทั้งหมดลงในส่วนผสมนี้
5.ตอนนี้เริ่มต้นเปลือกน้ำตาล ใส่กระทะขนาดเล็กใส่แป้ง 5 ช้อนโต๊ะกับนม 1 ถ้วย ฉันใช้ 1% ปั่นและปั่นส่วนผสมให้เข้ากันจนแป้งหนา ใส่ส่วนผสมนี้ลงในตู้เย็นหรือตู้แช่แข็งประมาณ 10 นาทีเพื่อให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์

6.เมื่อผสมแป้ง / นมเย็นลงให้ผสมด้วยเนยและน้ำตาลกับเครื่องผสมของคุณ เมื่อน้ำตาลมีการรวมเข้ากับเนยให้ใส่วานิลลาลงไปอีกประมาณ 30 วินาที เพิ่มในส่วนผสมนม / แป้งหนาและผสมที่ต่ำประมาณ 30 วินาที จากนั้นหันไปสูงและผสมประมาณ 3 นาทีหรือจนกว่าเปลือกน้ำrostาลจะเบาและนุ่มเหมือนวิปปิ้งครีม ถ้าความสอดคล้องไม่เหมือนวิปปิ้งครีมให้ผสม!

7.วางเปลือกน้ำrostาลในถุง ziplock หรือถุงหิ้ว (ฉันใช้แบรนด์ Wilton) และวางช็อกโกแลตที่ดีในคัพเค้กแต่ละชิ้น ด้านบนมีแถบบาร์ Heath สำหรับตกแต่ง

ให้ผลผลิต 15-18 คัพเค้ก

     

   

    

    
     

ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

http://www.centercutcook.com/better-than-sex-cupcakes/

คัพเค้กช็อคโกแลต

admin • 2017/08/03


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: