สูตรการทำขนม และวิธีทำขนมจากทั่วโลก


ขนมปังไส้หมูสับ

ส่วนผสม

  • 500 กรัม เนื้อหมูเนื้อวัว
  • 1 หัว หัวหอม 
  •  3 กลีบ กระเทียม
  • 100 มล. น้ำ
  • 1 ก้อน น้ำซุปเนื้อไก่ 
  • 140 กรัม ชีส
  • 30 กรัม เนย
  • เกลือ, พริกไทยแดงและสีดำ – เพื่อลิ้มรส

สำหรับแป้ง:

  • 125 มล.นม
  •  125 มล.นมคีเฟอร์ื
  •  7 กรัม ยีสต์แห้ง 
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลรย
  • 1 ช้อนชา เกลือ
  • 1 ฟองไข่ไก่
  •  500 กรัม แป้งขนมปัง
  •  6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

วิธีทำ 

วิธีการเตรียม
ขั้นตอนที่ 1 ในนมจะละลายยีสต์เพิ่มน้ำตาลและ

การตั้งสำรองสำหรับ 15-20 นาทีเพื่อให้ยีสต์ทำงาน
ขั้นตอนที่ 2 ผสมนมโยเกิร์ต, น้ำตาล, เกลือ, ไข่

น้ำมันพืช ผสมให้เข้ากันเพิ่ม

ยีสต์ในแป้งที่ร่อนแป้งและคลุกแป้งและนวดแป้งจนนุ่ม

ครอบคลุมชามด้วยฟอยล์และวางแป้งพักแป้งในที่อบอุ่น

วางประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วนำแป้งและหาร obmyat

ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน

ขั้นตอนที่ 3 ส่วนหนึ่งจะถูกลบออกอีกครั้งในชามและฝาครอบ

หรือพลาสสติก

ขั้นตอนที่ 4 รีดแป้งแผ่ออกความหนาของชั้น 3-4 มิลลิเมตร  

ขั้นตอนที่ 5 ใช้แก้วกดแป้ง ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 7.5 ซม.) การทดสอบยังคงรวบรวม อีกครั้ง

ม้วนออกและบีบออกจากวงการ ครอบคลุมว่างเปล่าแล้วนี้เพื่อที่จะไม่ให้แป้งแห้งออก

ขั้นตอนที่ 6 กระจายไส้ในแตต่ละชิ้นอย่างสม่ำเสมอ พับครึ่งใส่ถาดพักเป็นเวลา 1 ชั่วโมง. 
   
    

  ขอบคุณข้อมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่
  http://www.stranamam.ru/post/8536219/

ขนมปังไส้หมูสับ

admin • 2017/04/09


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: