รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์

   
  
ปรุงเวลา: 16 นาที
อัตราผลตอบแทนที่: 8 ม้วน
ส่วนผสม:
  7 กรัม ยีสต์แห้ง

1 ถ้วย น้ำอุ่น (110-115 เอฟ)

1/4 ถ้วยน้ำตาลทราย +1 ช้อนโต๊ะ 

 2 ช้อนโต๊ะ เนยสด

1 ฟอง ไข่

3 -3 1/2 ถ้วย แป้งขนมปัง

1 + 1/4 ช้อนชาเกลือ

สำหรับเครื่องประดับ (ถ้ามี):

 1 ฟอง ไข่

หรือเมล็ดงาดำ
วิธีทำ
ในชามขนาดเล็ก ละลายยีสต์ในน้ำอุ่นลงไปคนใส่น้ำตาลและตั้งไว้จนมีฟอง 5-10 นาที

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแป้งรวมทั้งส่วนผสมยีสต์ ทั้งนวดด้วยมือ (บนพื้นผิว floured 

โรยแป้งนวลตามความจำเป็น), หรือเครื่องผสมขนมปังจนกว่าแป้งจะนุ่มเรียบเนียน

ใส่แป้งที่มีขนาดใหญ่ในชามทาน้ำมันครอบคลุมด้วยแผ่นพลาสติกและพักให้มีการปรับตัวสูงขึ้นจนสองเท่าในขนาดประมาณ 1 ชั่วโมง

ค่อยๆยุบแป้ง บนกระดาน floured หรือเคาน์เตอร์ด้านบนแบ่งแป้งออกเป็น 8 ชิ้นเท่ากันรูปร่างชิ้นเป็นวงกลมประมาณ 1 ในแต่ละ? หนาและแผ่ไปประมาณ 3 หรือไม่? ข้าม วางขนมปังบนถาดอบ ครอบคลุมด้วยพลาสติกและให้เพิ่มขึ้นอีกครั้ง ประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือจนขึ้น 2 เท่า

เปิดเตาอบที่ 375 ° F ตีไข่ผสมกับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ, ใช้แปรงทาในช่วงท็อปส์ซูและโรยด้วยเมล็ดงา

นำเข้าอบประมาณ 12-16 นาทีจนสีทองเบา ๆ พักให้เย็นบนตะแกรง

หมายเหตุ

ฉันยอมรับความรักของฉันขนมปังเหล่านี้เดียวกันมากก่อนสูตรที่มาจากฉันได้ทำตั้งแต่พวกเขาโดยใช้ข้าวสาลีทั้งหมดทั้งสีขาวแน่นอน และแป้งขนมปังทั้งที่ประสบความสำเร็จ พวกเขากำลังที่หลากหลายและสามารถปรับให้พอดีกับความต้องการเฉพาะของแต่ละบุคลและรสนิยม
สำหรับนุ่ม (เอ้อ) แป้งเบา ๆ ทาเนยละลายด้านบน; หรือไข่และโรยเมล็ดงาดำพวกเขาจะติดดีกว่ากับเนย
ขอบคุณข้อมูลจาก

Easy Homemade Hamburger Rolls


 

 

ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์

admin • 2015/12/01


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: