รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


ขนมปังแมนจู (เกาหลี

25570930-112212.jpg

25570930-112244.jpg
ขนมปัง.แมนจู. (เกาหลี)

ส่วนผสม
แป้งขนมปัง. 1 1/2 ถ้วย
เกลือ. 1/2. ช้อนชา
ไข่ไก่. 2. ฟอง
นมข้นหวาน. 1/2. ถ้วย
วานิลลา. 2. ช้อนชา

วิธีทำ

ใส่ 1 1/2 ถ้วยแป้ง,2 ไข่ 1/2 ช้อนชาเกลือ 1/2 ถ้วยนมข้นหวานและ 2 ช้อนวานิลลา
ใส่ชามผสม ผสมเข้ากันได้ดีกับช้อนไม้จนเรียบ. คลุมด้วยพลาสติกพักไว้

ทำให้ 16 ลูก

1 แบ่งแป้งและการบรรจุเป็น 16 ลูกวางเรียงในถาด ที่ปูกระดาษไข
2 แผ่ออกมาแต่ละลูกแป้งโดยการกดมันลงกับฝ่ามือของคุณ
3 วางลูกบรรจุไส้. ในศูนย์กลางของลูกแป้งแบน ห่อแป้งที่อยู่รอบ ๆ เติม
ซีลขอบของแป้งห่อและรูปแบบเป็นรูปไข่ เพื่อให้เกาลัดเป็นครั้งแรกทำให้ลูกเบา ๆ
แล้วหยิกจุดที่ปลายด้านหนึ่ง ออกจากส่วนอื่น ๆ โค้งมน
4 จุ่มด้านข้างของรูปไข่ Manju ลงไปในน้ำเป็นครั้งแรกและจากนั้นจุ่มลงในเมล็ดงา
เพื่อให้เมล็ดติดไปทางด้านข้าง สำหรับเกาลัดรูป Manju จุ่มด้านบนลงไปในน้ำแล้วจุ่มด้านบน. เป็น. เมล็ดงา
5 แปรงไข่แดงกว่าเมล็ดงาในรูปไข่ Manju สำหรับเกาลัดรูป Manju ไข่แดงแปรง
ด้านล่างส่วน. ที่เมล็ดงาอยู่ในเพื่อให้สีจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเมื่อมันอบ
6 ทำซ้ำสำหรับแต่ละขนมและวาง Manju บนถาดอบคุกกี้เรียงรายไปด้วยแผ่นอบด้วย
ส่วนที่ปิดผนึก. ของ.Manju ที่อยู่ด้านล่าง
7 อบในเตาอบที่ 350 ° F บนชั้นวางตรงกลางประมาณ 20 นาที
ถ้าคุณทำเกาลัดรูป Manju อบพวกเขาอีกหน่อยสำหรับลึกอุดมไปด้วยสี

25570930-112513.jpg

25570930-112549.jpg

25570930-112653.jpg

ส่วนผสม ไส้

ถั่วลิม่า. 2. ถ้วย
น้ำตาลทราย. 1. ถ้วย
เกลือ. 1 1/2. ช้อนชา
วานิลลา. 2. ช้อนชา

แป้งพิเศษ. 1 ถ้วย. สำหรับคลุกไส้ เวลาปั้น
ไข่ไก่. 2 ฟอง. ใช้เฉพาะไข่แดง. สำหรับทาหนา
เมล็ดงา. 1/2. ถ้วย. ไว้คลุกหน้า

ส่วนผสม (สำหรับ 16. ลูก (Manju):
2 ถ้วยถั่วไลม่า, น้ำตาลทราย 1 ถ้วย ½ ช้อนชา เกลือ. วานิลลา 2 ช้อนชา
และ ½ ถ้วยแป้งพิเศษ 2 ไข่ฟอง ¼ ถ้วยเมล็ดงา

วิธีทำ
ขอให้เติมหวานครั้งแรก!

1 แช่ถั่วเมล็ดแบน 2. ถ้วยในน้ำเย็นในชั่วข้ามคืน (ประมาณ 10-12 ชั่วโมง)
2. บีบเอาเปลือกออก. (Pop) ถั่วออกจากสกินด้วยมือของคุณ
3 ใส่ถั่วในหม้อก้นหนา ใส่น้ำ 2 1/2 ถ้วยและนำไปต้มผ่านความร้อนสูงปานกลาง
เป็นเวลา 10 -12 นาที
4 ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 35-50 นาทีจนถั่วจะนุ่มและเปื่อย
5 บดถั่วด้วยช้อนไม้จนกว่าจะมีความสม่ำเสมอและ มีลักษณะของมันฝรั่งบด
( เคล็ดลับ: ถ้าคุณต้องการที่จะทำให้ปริมาณมากโดยใช้การประมวลผลอาหารจะเร็วขึ้น)
6 ใส่น้ำตาลทราย 1 ถ้วย เกลือ 1/2. ช้อนชา และวานิลลา 2 ช้อนชา
และให้กวน ประมาณ 1-2 นาที ด้วยช้อนไม้จนข้นให้กวน
เพื่อไม่ให้เผาไหม้หรือติดก้นหม้อ. (ทำได้. 16 ลูก)
เครดิต : maangchi

25570930-120012.jpg

25570930-120028.jpg

25570930-120053.jpg

25570930-120121.jpg

ขนมปังแมนจู

admin • 2014/09/30


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: