รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


ขนมปังแครนเบอร์รี่

แครนเบอร์รี่ WALNUT OAT ขนมปัง

อัตราผลตอบแทนที่: 1 LOAF เวลาเตรียม: 15 นาทีเวลาปรุงอาหาร: 40 นาทีรวมเวลา: 2 ชั่วโมง 55 นาที

เคี้ยวกรุบและความพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อขนมปังข้าวโอ๊ตนี้ก็จะกลายเป็นที่ชื่นชอบของคุณใหม่ มัน น่าทึ่ง!

ส่วนผสม:

  • 21/4 ช้อนชา ยีสต์ดาวแดง
  • 3 ถ้วยแป้งขนมปัง
  • 1 ถ้วยข้าวโอ๊ตสมัยเก่า
  • 2 ช้อนชาอบเชย
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • 1 ถ้วยบวก 2 ช้อนโต๊ะน้ำน
  • 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันคาโนลา
  • 1/3 ถ้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์
  • 1 ถ้วยสับวอลนัท
  • 1 ถ้วยแครนเบอร์รี่แห้ง

วิธีทำ

ในอ่างผสมรวมยีสต์ดาวแดงลาตินั่ม, แป้งถ้วยหนึ่งข้าวโอ๊ตอบเชยและเกลือ

ในถ้วยวัดขนาดใหญ่ (หรือชามเล็ก) รวมน้ำ, น้ำมันและน้ำเชื่อม ความร้อน 120-130 องศา F (ฉันทำอย่างนี้ในไมโครเวฟ!)

เพิ่มส่วนผสมของเหลวส่วนผสมแห้งในอ่างผสม โดยใช้ตะขอตีความเร็วปานกลาง 4 นาที

ค่อยๆใส่ใส่แป้งที่เหลือและนวดกับตะขอแป้ง 5-7 นาทีหรือจนเนียนและยืดหยุ่น เพิ่มใส่วอลนัทและแครนเบอร์รี่และนวดเบา ๆ ด้วยมือจนเข้ากัน

วางแป้งในชามทาน้ำมันเบา ๆ หันไปอัดฉีดลูกแป้งทั้งหมด ครอบคลุมและให้เพิ่มขึ้นจนกว่าการทดสอบแป้งสุก (อ่านที่นี่เพื่อเรียนรู้สิ่งที่หมายความว่าถ้าคุณไม่ทราบว่า.)

วางแป้งบนพื้นผิว floured เบาและเจาะลงไปเอาฟองอากาศ รูปแบบเป็น (โดยประมาณ) สี่เหลี่ยม 14 x 7 นิ้ว เริ่มต้นด้วยด้านสั้นม้วนแน่นขึ้นในรูปแบบม้วน หยิกขอบและสิ้นสุดในการปิดผนึก สถานที่ใน กระทะก้อน 9 x 5 นิ้ว คลุมด้วยผ้าขนหนูสะอาดและให้เพิ่มขึ้นจนกว่าเยื้องยังคงอยู่หลังจากการสัมผัส

ขณะเดียวกันเปิดเตาอบที่ 375 องศา F. เว้นแต่แป้งของคุณจะเพิ่มขึ้นในเตาอบ แล้วรอ

นำเข้าอบที่ 375 องศา F 30-40 นาที นำออกจากกระทะและปล่อยให้เย็นก่อนที่จะหั่น

สูตร PRINT

ที่ดัดแปลงมาจากดาวแดงยีสต์
   
ขอบคุณข้ออมูล รูปภาพ ดูเพิ่มเติมที่นี่

http://www.rachelcooks.com/wp-content/uploads/2012/09/cran-walnut-bread-with-butter.jpg

ขนมปังแครนเบอร์รี่

admin • 2017/03/08


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: