รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


ขนมปังน้ำสับปะรด

  

ขนมปังน้ำสับปะรด

ส่วนผสม
น้ำสับปะรด 1/2 ถ้วย (อุณหภูมิห้อง)
1/2 ถ้วยนมอุ่น (100-110 ° F)

4 ช้อนโต๊ะเนยจืดละลายระบายความร้อนเล็กน้อย

 2 ฟองไข่ตีเบา ๆ

6 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย

1 1/2 ช้อนชาเกลือดี

2 1/4 ช้อนชา ยีสต์แห้ง

4 1/2 ถ้วย แป้งขนมปัง
สำหรับการอบ:
1 ฟองไข่ขนาดใหญ่ ผสมน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ สำหรับทา
วิธีทำ
1.รวมน้ำสับปะรด, นม, เนยละลาย, ไข่, น้ำตาล, เกลือ, และยีสต์ในชามผสมด้วยเครื่องที่ เพิ่มแป้ง 2 ถ้วยและคนด้วยตะขอจนแป้งรูปแบบหยาบ ผสมความเร็วต่ำปานกลาง ค่อยๆใส่แป้งที่เหลือนวดจนแ​​ป้งเริ่มที่จะก่อให้เกิด ดำเนินการต่อการนวดความเร็วปานกลางสำหรับ 4-5 นาทีจนลูกนุ่มและเรียบเนียนรูปแบบแป้ง

2.วางแป้งในชา​​มที่สะอาด คลุมด้วยพลาสติกให้เพิ่มขึ้นจนพองตัวและขึ้นสองเท่าในขนาดประมาณ 1 ชั่วโมง

3.สเปรย์ถาดอบ 13 × 9 นิ้วด้วยสเปรย์ทำอาหาร ค่อยๆยุบแป้ง นำมาตัดแบ่งเป็น 15 ชิ้นเท่า ๆ กัน รูปร่างแต่ละชิ้นเป็นลูกกลม และวางในถาดอบที่เตรียมไว้

4.ในชามขนาดเล็ก ผสมไข่กับน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ ใช้แปรงทาจนทั่วม้วน คลุมด้วยพลาสติกห่อและให้เพิ่มขึ้นอีกครั้งจนสองเท่าในขนาดประมาณ 30 นาที

ในขณะเดียวกันเปิดเตาอบที่ 375 ° F

อบม้วนเป็นเวลา 20 นาทีหรือจนเป็นสีเหลืองทอง ให้บริการที่อบอุ่น
ขอบคุณข้อมูลจาก
 http://www.handletheheat.com/homemade-hawaiian-bread-rolls/#comments

ขนมปังน้ำสับปะรด

admin • 2015/12/20


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: