รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


ขนมปังธัญพืชก้อน

  

ขนมปังธัญพืชก้อน
ส่วนผสม:

2 ¼ถ้วยน้ำอุ่น

4/3 ช้อนชาเกลือเพียว

1 ชอง ยีสต์แห้ง  

4 ถ้วยแป้ง AP

⅓ข้าวสาลี bulgur ถ้วย (ดีเมล็ดขนาดกลาง)

ถ้วย⅓เดือดหรือน้ำร้อนมาก

ผมหยิบมีขนาดใหญ่มากใบผักชีฝรั่ง

1 ขนาดเล็กที่จะหยิบใบสะระแหน่กลาง

4 หัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ

4-5 กลีบกระเทียมสับละเอียด แต่ทุกอย่างจะดีกว่าด้วยกระเทียม)

1 มะนาว, juiced zested..then สำหรับแช่น้ำมันมะกอก

น้ำมันมะกอก 1 ถ้วยบริสุทธิ์พิเศษ

พริกไทยดำสด

มะเขือเทศองุ่นหรือหยดน้ำตา – ตัดในครึ่งเมล็ดพืชและน้ำผลไม้คั้นออก

3 หรือ 4 กระเทียมบวกทั้งลำต้นพิเศษของสะระแหน่และผักชีฝรั่ง (ไม่จำเป็นสำหรับการออกแบบ)

วิธีทำ
1.น้ำต้มแล้วเพิ่มข้าวสาลี ให้กดแช่ 20-25 นาทีจนข้าวสาลีมีการดูดซึมทั้งหมดหรือส่วนใหญ่ของน้ำ
2.สับหยาบใบผักชีฝรั่งที่มีใบสะระแหน่ สับนานเกินไป แทบจะไม่เห็นพวกเขาในขนมปัง นี้มีวัตถุประสงค์เพื่อความสวยงามเท่านั้นดังนั้นก็ ok จริงๆถ้าสับอย่างประณีต สับกระเทียมอย่างประณีต

3.เทน้ำอุ่นลงไปในหม้อ เพิ่มเกลือเพียวยีสต์และแป้ง

4.เมื่อเริ่มที่จะผสมแป้งขนมปังคนในข้าวสาลี ถ้าน้ำยังคงมากออก), กระเทียมสับ, มะนาว, ผักชีฝรั่งสะระแหน่และหั่นบาง ๆ หัวหอมสีเขียว ผสมอย่างทั่วถึง ครอบคลุมและให้เพิ่มขึ้นเป็นเวลา 60 ถึง 90 นาทีที่อุณหภูมิห้อง

5.หลังจากที่อุณหภูมิห้องเพิ่มขึ้นยกออกปกและคนลงแป้งเพิ่มขึ้น ปกคลุมอีกครั้งแน่น

6.นำใส่ตู้เย็นค้างคืน 10-14 ชั่วโมง

7.เปิดเตาอบที่ 450F นำแป้งขนมปังเพิ่มขึ้นในหม้อจากตู้เย็น ด้านบนมีมะเขือเทศองุ่น (เก็บทั้งถ้ามีขนาดเล็กมากชิ้นในช่วงครึ่งผลหากไม่ได้ว่าเล็ก) ใบผักชีฝรั่ง (ไม่มีลำต้นหนา), ใบสะระแหน่และแถบของต้นหอมหรือกระเทียม (สำหรับลำต้นถ้าคุณต้องการที่จะทำให้การออกแบบที่สวย)

8.นำเข้าอบประมาณ 35-40 นาที (40 เป็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับฉัน)

9.ในถ้วย รวมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และพริกไทยดำ แล้วเพิ่มชิ้นมะนาวบางส่วนไป 

10.ขนมปังจุ่มในน้ำมันมะกอกมะนาวถ้าต้องการ เสิร์ฟพร้อมกับแตงกวาและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ มากขึ้นหรือทำแซนวิชที่น่ากินดังกล่าวข้างต้น – หรือกินมัน / ให้บริการได้ในแบบที่คุณต้องการ
ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก

Amazing One Pot Tabbouleh Bread

   
    
 

ขนมปังธัญพืชก้อน

admin • 2015/12/17


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: