รวมหลากหลายขนม ชวนน้ำลายสอ พร้อมสูตรการทำขนม


ขนมบิสกิต

  

ขนมบิสกิต

แผ่น (ดังนั้นความจำเป็นเร่งด่วนสำหรับการรับประทานอาหารที่โพสต์วันหยุด.)

นี่คือสูตรซึ่งเป็นเรื่องง่ายอย่างเหลือเชื่อที่จะทำให้:
8 ออนซ์ครีมชีสนิ่ม
2/3 ถ้วยเนยนิ่ม

1 1/3 ถ้วยในเชิงพาณิชย์หรือโฮมเมดแป้งด้วยตัวเองเพิ่มขึ้น

เนยนิ่มหรือละลายสำหรับทา

ผสมด้วยกัน ครีมชีส เนย 2/3 ถ้วยและแป้ง 1 ถ้วยสองหรือสามครั้งในการประมวลผลอาหารพอดีกับมีดใบมีดด้วยเครื่องหรือแป้งจนกว่าจะมารวมกันในลูก เปิดแป้งออกไปยังกระดาษแว็กซ์และแบ่งเป็นสองรอบ เรียบ. ห่อในกระดาษแว็กซ์ห่อพลาสติกหรือถุงพลาสติกผนึกและตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที
เมื่อพร้อมที่จะอบเปิดเตาอบที่ 425 องศา
โรยแป้งเบา ๆ บนพื้นผิวที่สะอาดอื่น ๆ ที่ใช้บางส่วนของ 1/3 ถ้วยแป้งลิขสิทธิ์ โรยด้านบนด้วยแป้งเบา ๆ ด้วยมือ floured และ pin กลิ้ง floured แผ่ออกส่วนหนึ่งของแป้งในเวลาหนาประมาณ 1/4 นิ้วพับแป้งมากกว่าที่จะทำให้มันหนา1/2 นิ้ว บิสกิตสำหรับแต่ละจุ่ม 1-1 1/4 นิ้วตัดบิสกิตลงในแป้งลิขสิทธิ์และตัดออกจากบิสกิตเริ่มต้นที่ขอบนอกและตัดอย่างใกล้ชิดร่วมกันการระมัดระวังไม่ให้บิดตัด เศษอาจจะรวมกันเพื่อให้บิสกิตที่เพิ่มขึ้นแม้ว่าเศษเหล่านี้ทำให้บิสกิตที่ยากขึ้น แผ่ออกส่วนที่สองเมื่อพร้อมที่จะอบ
ใช้ไม้พายโลหะถ้าจำเป็นย้ายบิสกิตไปยังถาดอบ วางบิสกิต 1 นิ้วห่างออกจากกัน บิสกิตแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 ถึง 20 นาทีจนเย็น อบบิสกิตที่อยู่บนชั้นด้านบนของเตาอบรวม​​เป็น 10 ถึง 12 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้น 6 นาทีหมุนถาดในเตาอบเพื่อให้อีกด้านหน้าของถาดที่เปิดตอนนี้กลับมาและตรวจสอบเพื่อดูว่าพื้นเป็นสีน้ำตาลเร็วเกินไป ถ้าเป็นเช่นนั้นเลื่อนถาดบรรจุอื่นที่อยู่ภายใต้การเพิ่มฉนวนกันความร้อนและชะลอการเกิดสีน้ำตาลด้วยแผ่นฟอยล์ ดำเนินการต่อไปอบอีก 4-6 นาทีจนบิสกิตที่มีสีน้ำตาลทอง เมื่อบิสกิตจะทำเบา ๆ ทาเนย เปิดบิสกิตออกมาคว่ำลงบนจานให้เย็นเล็กน้อย เสิร์ฟร้อน, ด้านขวาขึ้น

ขอบคุณข้อมูลจาก
http://sandynawrot.blogspot.com/2012/03/southern-biscuits-nathalie-dupree-and.html

ขนมบิสกิต

admin • 2015/12/22


Previous Post

Next Post

%d bloggers like this: